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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱(xiāng)半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年(nián)不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽(suī)然说在(zài)冷冻(零下18摄(shè)氏度(dù))的条件下，大部(bù)分(fēn)酶和微生物(wù)的活性都能受(shòu)到抑制，但(dàn)是与“耐热(rè)菌”类似，也同(tóng)样会有(yǒu)耐寒(hán)型细菌的存(cún)在，这类细菌即使是在温度很低(dī)的情况(kuàng)下(xià)也同(tóng)样(yàng)能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还(hái)是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没(méi)有出现变质(zhì)的情况，但(dàn)是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和(hé)口感都已经(jīng)大大(dà)下降，此时继(jì)续食用的(de)话价值不大，建议最好还(hái)是不要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也能够保(bǎo)存(cún劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么，劳心者治人 劳力者治于人是什么意思)一(yī)段时(shí)间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱子(zi)里面，然后再放入一(yī)些冰块，这样(yàng)的作用是降低(dī)温(wēn)度，黄鳝(shàn)在低温(wēn)的环境下可以保存比(bǐ)较长的(de)时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一(yī)种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体的养生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝一(yī)旦(dàn)死(sǐ)亡之后身体(tǐ)中(zhōng)的组氨(ān)酸会(huì)快速的分解成有(yǒu)毒(dú)的组胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过(guò)黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上(shàng)面加(jiā)个(gè)能通风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维持(chí)其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将身体里面的杂(zá)质和废弃物(wù)排(pái)泄出来(lái)。

活黄鳝(shàn)可以放在(zài)冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是不(bù)建议将(jiāng)活(huó)黄鳝(shàn)放进冰箱保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗(àn)的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的(de)生(shēng)命体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如(rú)果钻(zuān)进冰(bīng)箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时候很不好清理，所以是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放(fàng)在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存(cún)并不像普通(tōng)蔬菜那么容(róng)易，它(tā)对(duì)生存的环境(jìng)很挑剔，在(zài)保存(cún)期间(jiān)要时刻关注劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么，劳心者治人 劳力者治于人是什么意思黄(huáng)鳝的状态，如(rú)果一(yī)旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么(me)就不(bù)要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒，人(rén)吃了对身体非常有害(hài)。

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