松茸(rōng)清洗方法？首先削去菌子上的泥土(tǔ)和杂草，用普通的水果(guǒ)刀刮下外皮的。作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么: #ff0000; line-height: 24px;'>作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)的。

　　一般情况下，新鲜的(de)松茸(rōng)可以生吃。松茸是(shì)一(yī)种营养丰(fēng)富的菌类，一般人生吃不会出现中毒反应(yīng)，适量食用(yòng)对(duì)于补充(chōng)身体(tǐ)所需营养有(yǒu)一定的效果。但在食用时必须将松茸清洗干净(jìng)，以免外表(biǎo)残留的细菌对机体产生影响。

　　如果是脾胃虚(xū)弱、抵抗力较差的患者，建议最好将松(sōng)茸(rōng)经过高温处理后再食用(yòng)，以免(miǎn)在(zài)松茸(rōng)表面存在肉眼不可见的细(xì)菌或病(bìng)毒等微生物，从而(ér)对机(jī)体产生影响(xiǎng)，出(chū)现(xiàn)腹痛、腹泻等胃(wèi)肠道(dào)反应。另外(wài)，最好选(xuǎn)择(zé)新鲜(xiān)的松茸生吃，如果(guǒ)松(sōng)茸不够新鲜，生吃可能会对机(jī)体造成一(yī)定(dìng)的(de)损害，从(cóng)而对健康产生一些影响。

　　松(sōng)茸如何(hé)食用或与什么作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么食物(wù)搭配(pèi)食用，要(yào)根据食用者自身情况(kuàng)与松茸的质量而(ér)定，以使松茸发挥较(jiào)高的营养价值。如果是在(zài)野外发现类似松茸的(de)菌(jūn)类，最好不要食用(yòng)，以免误食有毒菌，对(duì)机体产生危害(hài)。如果在(zài)生吃(chī)松茸后出(chū)现腹(fù)痛、腹泻、恶(è)心、呕吐等不良反应，可能是发生(shēng)了(le)食物中毒(dú)，建议立即前往正规医院治(zhì)疗。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先削去菌子上的泥土和杂(zá)草(cǎo)，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特(tè)别(bié)注(zhù)意：头部和(hé)身(shēn)子连(lián)接处，毛茸茸的松茸醇(chún)是抗癌物质，不(bù)要刮掉。

　　2、削出的效果就(jiù)是保(bǎo)证松茸表(biǎo)面的泥沙(shā)和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后(hòu)将削好的松茸的，迅速地拿到水龙头(tóu)下冲(chōng)洗(xǐ)，清洗(xǐ)的时候注意将(jiāng)头部向下优先冲(chōng)洗(xǐ)，因为通常头部较脏，清洗的面积也大(dà)，先清洗(xǐ)就不(bù)会影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的(de)同时(shí)，边(biān)冲洗边用水(shuǐ)再次对头(tóu)部和(hé)尾(wěi)部泥沙比(bǐ)较多(duō)的地(dì)方(fāng)进行清理。

　　5、用水(shuǐ)冲(chōng)洗干净后(hòu)，再用干净的抹布或者纸巾(jīn)将洗好的松茸表(biǎo)面(miàn)的水渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗完后确认(rèn)整(zhěng)个松茸表(biǎo)面洁净干燥(zào)既(jì)可。

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