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榴莲可以放(fàng)冰箱冷(lěng)藏吗(ma)

　　榴莲是可以放(fàng)冰箱冷藏的(de)。

　　可以的(de)。榴莲作为一种热带地区的水果(guǒ),主要集(jí)中在夏季食用,而榴莲中的营(yíng)养物(wù)质比较丰富,是很容易(yì)滋生细菌以及(jí)微生(shēng)物从而导致其(qí)变质的,

　　因此生(shēng)活(huó)中要是不(bù)能及时将榴莲吃完,那(nà)么可以(yǐ)将其(qí)置于冰箱进行(xíng)冷藏,在冰箱冷(lěng)藏室的低温条(tiáo)件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的

　　1、看尖刺(cì)：根据(jù)榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程度可(kě)判断榴莲(lián)的(de)果肉(ròu)是否成熟，尖(jiān)刺越(yuè)疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉(ròu)越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基(jī)部较大，方向平缓向(xiàng)上的口感较绵密肉过较少(shǎo)，反之尖刺又小(xiǎo)又细则(zé)榴莲还未成(chéng)熟，果肉(ròu)较少(shǎo)。

　　用手(shǒu)轻(qīng)轻(qīng)将相(xiāng)连的两根(gēn)尖刺靠近彼此，通过尖刺的(de)软(ruǎn)硬程度(dù)，若(ruò)能指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好够轻(qīng)轻捏动说明榴莲成熟可以(yǐ)食用，若是很(hěn)难靠拢，感觉十(shí)分坚硬说明榴莲还未成熟，这样(yàng)的榴莲(lián)就不好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴(liú)莲(lián)根部的柄是否脱落来判断榴莲(lián)的成(chéng)熟度(dù)，如果榴莲柄较粗(cū)壮(zhuàng)且完整说明此榴莲较新鲜，而关(guān)节脱落(luò)的榴(liú)莲柄已经熟透(tòu)了，果肉较烂气味较浓，关节连(lián)接完好无损的话(huà)则(zé)榴莲较生，这(zhè)样的榴(liú)莲口感生(shēng)涩，不太(tài)好(hǎo)吃。

　　刚(gāng)采(cǎi)摘的新(xīn)鲜榴莲用指甲掐(qiā)住(zhù)柄部会留(liú)有痕迹(jì)，而(ér)果(guǒ)柄(bǐng)较(jiào)小的榴(liú)莲，说明采摘下(xià)来储(chǔ)存很久了，这样的榴莲既不新鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻气(qì)味(wèi)：拿起(qǐ)一个微微开裂(liè)的(de)榴莲，通过(guò)裂缝中传出的气味判断榴(liú)莲是(shì)否成熟。

　　若榴莲闻起来气味(wèi)过淡，有一(yī)股青涩的味道，则说明榴(liú)莲还未成熟，可(kě)以多放几天再(zài)食用；若榴莲闻(wén)起来有一股酒精味，是因为榴(liú)莲中的糖分(fēn)解了，说明此榴莲已经熟过头甚至变(biàn)质，吃起来会有微微(wēi)发苦的感觉。

　　而(ér)新(xīn)鲜成熟的(de)榴莲闻起(qǐ)来会有一股浓郁扑鼻的(de)香甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻的拿(ná)起来，注意榴莲的(de)尖刺(cì)别扎到手，新鲜的榴莲会(huì)脱(tuō)离果壳摇晃榴(liú)莲能听(tīng)到果(guǒ)肉(ròu)晃动的声(shēng)音，说(shuō)明(míng)榴莲(lián)已经成(chéng)熟。

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香(xiāng)又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可以(yǐ)为人(rén)体(tǐ)提(tí)供大(dà)量的营养元(yuán)素，可(kě)是有些人在买榴莲的(de)时候，不会(huì)挑选，挑选(xuǎn)榴莲(lián)也是(shì)需要技巧(qiǎo)和方法(fǎ)的，那么怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜呢(ne)？

怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜1

　　 榴莲挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看(kàn)大小：最好是选择个头比较大的，因为它(tā)吸收的阳光比较多(duō)，而且榴莲的核也(yě)比(bǐ)较小，吃起来口感(gǎn)相对(duì)起(qǐ)来要好(hǎo)很多，而且肉肉巨(jù)饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色：最好是选(xuǎn)择土(tǔ)黄色(sè)和(hé)金黄色的，这两个(gè)颜色(sè)说明榴莲已经非常成熟了，要是选择绿(lǜ)色的，这就(jiù)意(yì)味着(zhe)榴莲还没熟，不过(guò)颜(yán)色(sè)也不能发(fā)黑(hēi)，要是发黑(hēi)的话(huà)就(jiù)意味着榴莲太熟了；

　　 也(yě)可以(yǐ)捏刺来(lái)判断！选两根相邻的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖刺(cì)的尖端，稍稍用力(lì)将它们向(xiàng)内捏拢，如果比较轻(qīng)松就能(néng)让(ràng)它(tā)们彼(bǐ)此“靠(kào)近”，说明(míng)榴莲较软(ruǎn)，比较熟；如果手感非常坚实，根本就无法捏动(dòng)，说明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般(bān)来说最好是(shì)挑(tiāo)尾部形状是长尖形的(de)，这样的榴(liú)莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开(kāi)裂的地方：如果榴莲熟了的话，就会出现开裂，在选择(zé)的时候需(xū)要(yào)注意，裂口也不能太大，开裂太(tài)大的(de)话，很有可能果肉(ròu)已经出现了变质的现象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻气味：要(yào)是发(fā)现有股酒精的味道，这个就最好不要购买，很有可能这个榴莲已(yǐ)经出现变质(zhì)的情况；

怎样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一(yī)：捏(niē)尖刺

　　 成熟(shú)度好的榴莲，才能又甜又糯；如(rú)果不小心(xīn)买到不(bù)成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口(kǒu)。

　　想知道榴莲成(chéng)熟度怎么(me)样(yàng)，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼(láng)牙棒”上面，布满了密密的(de)尖刺，选(xuǎn)两根相临(lín)的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用力将它们(men)向内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让它们彼此”靠(kào)近”,就证(zhèng)明榴莲(lián)较软，成(chéng)熟度(dù)也(yě)比较(jiào)好；如果(guǒ)感(gǎn)觉手感(gǎn)非常坚实(shí)，根本就(jiù)无(wú)法(fǎ)捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二(èr)：看(kàn)大小

　　 通过辨识(shí)果实的(de)大小和外观(guān)颜(yán)色，也能(néng)识别(bié)榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜(guā)的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳(ké)的(de)颜色来(lái)看，成熟(shú)的好榴莲呈较通透的(de)黄色，如(rú)果青色比较多，则(zé)证明不够成熟。

　　 三(sān)：看开裂度

　　 很多(duō)人认为(wèi)，自(zì)然开(kāi)口(kǒu)的榴莲就是好榴莲(lián)，其实也不尽然。

　　如(rú)果喜欢使用(yòng)这(zhè)种方法，则要注(zhù)意辨(biàn)识几种情况。

　　一般来说，已(yǐ)通(tōng)过上面”窍门(mén)一”和”窍(qiào)门(mén)二”两种方法检验过的.榴莲，都会(huì)比较(jiào)不(bù)错，不一定非要开口不可。

　　 如果(guǒ)你(nǐ)要(yào)挑选外(wài)壳已经裂口的，那最好选择(zé)裂口不要太(tài)大的，也就是刚刚(gāng)开始裂(liè)口的，因为如果果实(shí)早已裂口，那暴露在外的果(guǒ)肉就容易(yì)受到污(wū)染，也容易变质。

　　 如果挑选到比较成熟又刚(gāng)刚开(kāi)口的榴莲，那最好回到家(jiā)后尽快享用，不要再长时间放置(zhì)，否则容易变质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观(guān)

　　 会挑(tiāo)榴莲的(de)人，还有一个聪明的办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓(gǔ)起来的”小山”,平缓(huǎn)而微隆(lóng)的”小(xiǎo)山”中，正是(shì)香甜(tián)芳香(xiāng)的果肉，”小(xiǎo)山(shān)”越多，当然就是果肉越(yuè)多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也(yě)可以了解(jiě)果肉的多少，如果(guǒ)狼牙棒上多为(wèi)平缓的、底面(miàn)较大的椎形尖(jiān)刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多(duō)为又尖又细(xì)的形状(zhuàng)，就证明果实不(bù)太成熟。

　　 看外观时，还(hái)有一点需(xū)要注意，就是看看榴莲(lián)的”尾(wěi)巴”,也就(jiù)是果(guǒ)柄。

　　粗壮而(ér)新鲜的”尾巴”,证(zhèng)明它营养充足，且品(pǐn)质(zhì)新鲜，是挑选榴莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一(yī)摇(yáo)

　　 小心地将双手的(de)手指分别(bié)放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲(lián)轻轻(qīng)地拿(ná)起来，拿(ná)稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果(guǒ)感到里面有(yǒu)轻(qīng)轻的碰(pèng)撞的(de)感觉，或稍稍有声音，则(zé)证明果(guǒ)肉已成熟并脱离果(guǒ)壳(ké)，这样的(de)榴莲，就是(shì)成(chéng)熟的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价值(zhí)

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白(bái)质(zhì)3%，还有脂(zhī)肪、维生素C以及(jí)钙、铁(tiě)、磷(lín)等多(duō)种微量(liàng)元素，营养相当(dāng)丰富(fù)。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病(bìng)后患者、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨头(tóu)汤是很好的滋补品(pǐn)，而(ér)果核(hé)和(hé)内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒(hán)，也可做妇女滋(zī)补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的(de)外(wài)观，黄色就(jiù)是(shì)熟的(de)表现，青的(de)还是生的。

　　 2、用两(liǎng)手(shǒu)指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵(kē)刺能往里(lǐ)靠的话，那榴莲(lián)也就差不(bù)多是(shì)熟(shú)的了。

　　 3、用手(shǒu)往(wǎng)下按(àn)榴莲的皮，有弹性(xìng)就说明皮(pí)薄，就好(hǎo)，皮厚(hòu)的(de)按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有(yǒu)细裂缝的最好，这是榴莲熟(shú)了的标志。

　　如果榴莲是生的，就是(shì)用菜刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外(wài)形要(yào)圆(yuán)，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来(lái)的嗅起来是臭)。

　　如果嗅(xiù)起来(lái)有(yǒu)酒(jiǔ)的味道(dào)那就是熟过(guò)头了，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不完怎(zěn)么办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲吃(chī)不(bù)完，就要把榴莲(lián)妥(tuǒ)善(shàn)保存。

　　保存榴莲时(shí)，要去除外壳(ké)，将果(guǒ)肉放到(dào)保鲜盒内，放置于冰箱冷(lěng)藏。

　　最理想的冷藏(cáng)温度为12摄(shè)氏度左右，同时，最(zuì)好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲(lián)买多了，除(chú)了放冰箱(xiāng)，还可以(yǐ)冰(bīng)在冰箱冷(lěng)冻层。

　　等要(yào)吃的时候呢，可以(yǐ)拿出来，解冻(dòng)后(hòu)吃，和新鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一(yī)番风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什么(me)时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟后(hòu)，都(dōu)是自然裂开口(kǒu)的，这个时候我们顺(shùn)着裂(liè)开的(de)口子掰开或者用刀切开就能够吃(chī)到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开(kāi)口的(de)榴莲，都是没有完全成熟的(de)。

　　可以放几天等它自然开口(kǒu)，当然如果等不及(jí)品尝，也可以切(qiè)开榴莲(lián)皮(pí)。

　　（青(qīng)色的榴莲都是成熟的不好(hǎo)的，要是(shì)吃也要(yào)选择那些黄色区域比较大的(de)榴莲）首先是用(yòng)刀在榴莲的尾(wěi)端切开一块儿(ér)，这个时候就能够看到里面的纹(wén)路了(le)。

　　 3、用(yòng)刀(dāo)或(huò)剪刀(dāo)顺(shùn)着(zhe)纹路切开一块(kuài)儿，然后用手(shǒu)掰开就可以吃到美味的(de)榴莲肉(ròu)了。

　　（注(zhù)意，用手掰的时(shí)候小心(xīn)榴(liú)莲的刺）

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