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不尽人意是什么意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物(wù)，苹(píng)果虽口味(wèi)偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水溶液(yè)中呈现碱性，故苹果属于(yú)碱性(xìng)食(shí)物。日常(cháng)适(shì)量吃苹果可为机(jī)体补充(chōng)一(yī)定(dìng)营(yíng)养成分(fēn)，有(yǒu)利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并(bìng)非依据食(shí)物口味或(huò)汁液酸碱程度判定，不能仅(jǐn)以苹果口味偏酸，将苹果认定(dìng)为(wèi)酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指进行食物化(huà)学研究(jiū)，食物燃烧后(hòu)的灰分在水(shuǐ)中呈碱性(xìng)的食物，碱性(xìng)食(shí)物多(duō)含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都(dōu)属于碱性食(shí)物(wù)。

怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的

　　1、看颜(yán)色和(hé)纹路。

　　苹(píng)果(guǒ)在(zài)自然(rán)生长的环境下因光照角度(dù)和树叶(yè)遮挡面积等因素的影响下(xià)苹果会呈现出不同的颜色(sè)，所以果皮呈现红黄相间(jiān)的颜色且带有麻点，纹路错综(zōng)复杂的苹果才说明它受到的光照充足，果肉会较黄，汁水也比(bǐ)较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们(men)可以摸一摸苹果(guǒ)的表皮，如果手感软硬适中且有(yǒu)一(yī)点粗糙感就说(shuō)明苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太(tài)软会没有脆(cuì)感，适合(hé)老年人食(shí)用，太硬且表面光滑的苹果吃(chī)起(qǐ)来会比(bǐ)较酸涩。

　不尽人意是什么意思　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差(chà)不多的(de)苹果放在手里掂一(yī)掂，个头(tóu)不(bù)大又有分量就(jiù)说明水分充足(zú)。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量选择中果，那种个(gè)头圆润的苹果(guǒ)比(bǐ)长得歪瓜(guā)裂枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可(kě)以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若(ruò)是呈现(xiàn)浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代(dài)表这(zhè)个苹果是新鲜刚采(cǎi)摘的；若是(shì)呈(chéng)现(xiàn)黑褐(hè)色，根蒂很(hěn)干，说明已经不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　而苹(píng)果脐(qí)是凹陷状(zhuàng)的，果脐凹陷越深苹(píng)果(guǒ)就越好吃(chī)，相对(duì)应(yīng)的，果脐凹陷(xiàn)越浅，口感就(jiù)会越(yuè)差。