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切开的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开(kāi)的南(nán)瓜(guā)是可以放冰(bīng)箱里面(miàn)冷藏的，也可以冷(lěng)冻，只不过在存放之前(qián)需(xū)要(yào)先将南瓜里(lǐ)面(miàn)的瓜瓤个挖掉(diào)，这(zhè)样的(de)做法的目的是为了防止水分的流(liú)失，处(chù)理完瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需要用保鲜(xiān)袋把(bǎ)切(qiè)好的南(nán)瓜的包好，就可以放冰箱了(le)。

　　等后面拿出来在吃的时(shí)候，就把保鲜膜撕掉(diào)，再切掉南(nán)瓜切面的一层就好了，这样也不(bù)用担心变味(wèi)。

切开的(de)南(nán)瓜放冰箱可以放(fàng)多(duō)久

　　南瓜如果放置(zhì)在(zài)干燥(zào)的(de)地方能够(gòu)保存一年左(zuǒ)右(yòu)的时(shí)间(jiān)，如(rú)果放(fàng)置在潮湿的地方，可以保管三个月左右(yòu)，南(nán)瓜是水果(guǒ)中比较(jiào)坚固的食(shí)物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容(róng)易保(bǎo)存，完整的南瓜(guā)可以在常温下放置1~2个(gè)月，切(qiè)开(kāi)的南瓜容(róng)易变质，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)放入冰箱，但最好提高冰箱内的温度(dù)，南(nán)瓜适合(hé)在十(shí)度以上的环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里(lǐ)放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以在常(cháng)温下(xià)储存很长时(shí)间，不需要特别用到冰(bīng)箱(xiāng)，放在(zài)冰箱里保(bǎo)存反(fǎn)而(ér)会加速其变(biàn)质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看(kàn)颜(yán)色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定(dìng)的(de)差(chà)异，例如：金黄(huáng)色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表(biǎo)明是(shì)成(chéng)熟的南(nán)瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的(de)发(fā)黑，表明(míng)是(shì)成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜(guā)切成小块，瓜(guā)皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄(huáng)色(sè)，成(chéng)熟时颜色较深(shēn)。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟的标志之一。