意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关(guān)于(yú)意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)以及(jí)意大利红烩是什么东西，意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩(huì)是什么做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

意(yì)大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一(yī)个(gè)高度发(fā)达的(de)资本主义(yì)国家,欧(ōu)洲四大经济(jì)体之(zhī)一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创(chuàng)始会员(yuán)国,还(hái)是申根公约、八国(guó)集(jí)团和联合国等重要国际组织的成(chéng)员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文组织世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么(me)东西(xī)

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别(bié)的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意面、红烩培(péi)根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2一里地等于多少米 一里地等于多少公里、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味，之后放入(rù)切(qiè)好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩(huì)意(yì)面(miàn)的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么(me)意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花(huā)生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一起用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八(bā)成热，然后(hòu)放入炸好(hǎo)的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块(kuài)放(fàng)在(zài)盘内，再将锅里的原料(liào)汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹菜，一里地等于多少米 一里地等于多少公里蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小时，在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入(rù)红(hóng)酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝(luó)卜(bo)、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式(shì)乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 一里地等于多少米 一里地等于多少公里