牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心(xīn)顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛(niú)心顶的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于猪(zhū)、牛等家畜(chù)的大血(xuè)管(guǎn)，一般为主动脉(mài)，又称心管。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉和(hé)心(xīn)脏的(de)组织。韧(rèn)性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是(shì)平滑(huá)肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝(gān)、胃等(děng)内脏营养(yǎng)价值高(gāo)一些。牛(niú)心定的主要成分(fēn)是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感更(gèng)好。但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼(jué)不(bù)动，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃(chī)牛黄喉。牛(niú)心顶由于(yú)它的(de)韧性很(hěn)高，所以(兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案yǐ)用(yòng)酱炒出来后口感(gǎn)既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛(niú)的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种食物(wù)，来自(zì)于(yú)猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食管(guǎn)或气管(guǎn)，在火锅菜肴(yáo)中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的(de)特点就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动。

牛心管是牛的什么(me)部位

　　牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不同牛种（属）而异(yì)，其(qí)共同点为(wèi)牙齿32枚，其中(zhōng)有(yǒu)门(mén)齿8枚，上(shàng)下臼齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上(shàng)颚无(wú)门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣(bàn)胃和(hé)皱胃等4室，以瘤(liú)胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜(jìng)光滑(huá)湿润(rùn)，如出现(xiàn)干燥，即为患病的征兆。

　　 牛心脏的(de)主动脉血管。

　　 牛是偶蹄(tí)目牛科哺(bǔ)乳动物(wù)。

　　依(yī)不同牛种（属）而异，其共同点为牙齿32枚(méi)，其(qí)中有门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚(méi)，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣(bàn)胃和皱胃等4兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案室，以瘤胃最(zuì)大，反(fǎn)刍。

　　蹄(tí)分(fēn)两(liǎng)半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如出现干燥，即(jí)为(wèi)患病的征兆。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案