竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野生(shēng)菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要(yào)把(bǎ)它(tā)比(bǐ)较难清理的(de)地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的(de)时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是热水都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的(de)区别(bié)就(jiù)是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可(kě)以根(gēn)据个(gè)人方便(biàn)的时间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意(yì)的(de)是不(bù)建议(yì)用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养物(wù)质，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织器(qì)官(guān)的正(zhèng)常生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质(zhì)偏(piān)凉性，食用(yòng)后(hòu)能够降低肺(fèi)内的(de)热气，起到清肺(fèi)热、降肺气(qì)的(de)作用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症状来润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可以有效地降低人体内的(de)热气，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过(guò)吃(chī)竹(zhú)荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而(ér)且(qiě)对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群(qún)来说，建议(yì)最好是根据(jù)自身的(de)肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对(duì)于一些过(guò)敏(mǐn)体质的人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继(jì)续(xù)食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富(fù)的(de)营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病(bìng)作(zuò)用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的(de)运动，在一(yī)定程度上提高机体(tǐ)消化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充人(rén)体必需的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗(liáo)中的(de)上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中(zhōng)老年人的(de)血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管(guǎn)炎(yán)、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越(yuè)受(shòu)到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决方法是去(qù)除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤(shāng)口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞(lāo)出来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一定要(yào)保证完(wán)全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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