柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃(chī)了呢如果酒味比(bǐ)较淡的(de)话是不影响食(shí)用的(de)，如(rú)果酒味(wèi)比(bǐ)较重，而且(qiě)味道也有些(xiē)变(biàn)了就不建议继续(xù)食用(yòng)了的(de)。

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柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是(shì)因为柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳水化合物长期放置的(de)过程中在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi)的程(chéng)度(dù)才能判断能不(bù)能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会(huì)儿(ér)就没(méi)有了的话，食用(yòng)的时(shí)候(hòu)也是没有酒(jiǔ)味的(de)，这种柿饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且(qiě)食用的时候(hòu)也(yě)有很(hěn)重的酒味，那么这种柿饼(bǐng)就不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的(de)碳(tàn)水化合物，因此在(zài)长期放(fàng)置的过程中，碳水化(huà)合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒味。<平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字/p>

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放(fàng)置(zhì)一段时间，待酒味消失之(zhī)后就可以正(zhèng)常食用(yòng)了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有抑制细(xì)菌增长的(de)作用，再加(jiā)上冷冻室(shì)的(de)温度很低(dī)，因(yīn)此可以抑(yì)制细菌的滋生(shēng)，可以很好(hǎo)的保(bǎo)藏平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字(cáng)柿饼(bǐng)，因(yīn)此这样的柿饼没(méi)有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿饼

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