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切开的南瓜可以放(fàng)冰(bīng)箱吗，南瓜切(qiè)了一(yī)半放冰箱能(néng)留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只不(bù)过在存放(fàng)之前(qián)需要先(xiān)将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的目的是为了防止水分的流失(shī)，处(chù)理完瓜瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的(de)包(bāo)好，就可(kě)以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿出来在(zài)吃(chī)的时(shí)候，就(jiù)把保(bǎo)鲜膜撕掉，再(zài)切掉南瓜切面的(de)一层就好了(le)，这样也不(bù)用担心变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜(guā)如果放(fàng)置(zhì)在干燥的地方(fāng)能够(gòu)保存(cún)一年左右的时间，如果放置在潮(cháo)湿的地方，可(kě)以保管三个(gè)月左右(yòu)，南瓜是(shì)水果中(zhōng)比较坚固的食物，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜(guā)可以(yǐ)在常温下放(fàng)置1~2个月，切(qiè)开的南(nán)瓜容易变(biàn)质，最多可以(yǐ)保存(cún)2~3天(tiān)。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升ne-height: 24px;'>1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升最好提高冰箱内(nèi)的(de)温度，南瓜(guā)适合在十(shí)度以上的环境存(cún)放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏室的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在(zài)冰箱里放(fàng)2~3个(gè)月没(méi)问(wèn)题。

　　南瓜实际上可(kě)以在常温下储存很(hěn)长时间，不需要特别用到冰箱(xiāng)，放在冰箱(xiāng)里保存反而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因此(cǐ)在(zài)选(xuǎn)择时也会有一定的差(chà)异，例如：金(jīn)黄色(sè)的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹(wén)清晰粗重(zhòng)，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要选择绿(lǜ)色的发(fā)黑，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄(huáng)色(sè)还是绿色，只要是南(nán)瓜，它的棱角(jiǎo)越(yuè)深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄(huáng)色(sè)，成熟时颜色(sè)较深。

　　反之(zhī)，如(rú)果颜色较浅，则证明没(méi)有(yǒu)成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是(shì)南瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南(nán)瓜时，最好(hǎo)选(xuǎn)择外形完整(zhěng)无小疙(gē)瘩的南(nán)瓜(guā)。

　　如果情况(kuàng)不(bù)佳，就(jiù)不要购买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下的南瓜，外皮(pí)上(shàng)会(huì)有(yǒu)一些小(xiǎo)斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长过(guò)程中(zhōng)，可能会被(bèi)虫子咬或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液来保护伤口，经过一(yī)段时间，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上也会(huì)有小斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一(yī)样的，表面涂上一层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可以保存(cún)更(gèng)久，而且味道也更甜(tián)美。

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