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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以(yǐ)吃吗(ma)

　　不可以的(d汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点e)，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下(xià)，大部分酶和微生物(wù)的活性都能受到(dào)抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐(nài)寒型细(xì)菌的(de)存在，这类细菌(jūn)即使是在温度很(hěn)低的情况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻(dòng)保存(cún)时间(jiān)过长时黄鳝还是会(huì)有变质的(de)可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是经过长时(shí)间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口(kǒu)感都(dōu)已经(jī汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点ng)大(dà)大下降(jiàng)，此(cǐ)时继续食用的话(huà)价值不大，建议最好还(hái)是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食(shí)用的(de)话，要放到冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的(de)毒(dú)性增(zēng)强，不(bù)过也要尽(jǐn)快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通(tōng)风的地方，也能(néng)够保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这(zhè)样的作(zuò)用(yòng)是降低温(wēn)度(dù)，黄鳝(shàn)在低温的(de)环境下可以保存(cún)比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保(bǎo)存又保鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋(dàn)白(bái)质(zhì)的食(shí)物，有(yǒu)滋养(yǎng)身(shēn)体(tǐ)的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中(zhōng)的(de)组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的(de)组胺(àn)，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐(fǔ)败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副(fù)作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面(miàn)加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不(bù)仅汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点会正常生长(zhǎng)，还可以将(jiāng)身体里(lǐ)面的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒(héng)温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需(xū)要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有(yǒu)人知道，到时候很不好清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保存起(qǐ)来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它(tā)对(duì)生存(cún)的环境很(hěn)挑剔，在保存(cún)期间(jiān)要时刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒(dú)，人吃了对身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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