可以把饺子(zi)放入(rù)一个袋子(zi)中，然(rán)后握住袋子(zi)，往桌上(shàng)敲几下，饺子即(jí)可(kě)分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷(lěng)藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻(qīng)松解(jiě)开；

　　或(huò)者(zhě)是放在常(cháng)温(wēn)下，让其(qí)自然解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好(hǎo)的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又互相挨(āi)着(zhe)，所以才导致放(fàng)入(rù)冷冻室易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿(shī)和(hé)间隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘(zhān)在(zài)一(yī)块(kuài)。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会(huì)粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在饺子皮外边(biān)滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一(yī)坨直接蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的水开了(le)，把(bǎ)饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防(fáng)止粘在(zài)一叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》起的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易(yì)破(pò)。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直(zhí)接(jiē)把粘(zhān)在一起的饺子(zi)放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺子(zi)推(tuī)一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子(zi)全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起(qǐ)要(yào)用冷水(shuǐ)煮：冻(dòng)好的饺子(zi)直(zhí)接(jiē)放(fàng)入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部分熟(shú)得快，而(ér)粘在一起的(de)部分还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可让饺(jiǎo)子皮(pí)先吸收一定(dìng)水分，有(yǒu)初步解(jiě)冻(dòng)的(de)效果，这(zhè)样饺子既不会粘在一(yī)起(qǐ)也不会有部(bù)分煮(zhǔ)不熟的(de)情况。