怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜一点，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴(liú)莲又好吃(chī)又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性热的(de)生果。榴(liú)莲(lián)自身归于(yú)热(rè)带(dài)生果，性(xìng)热味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维(wéi)生素等，有必(bì)定的促进胃肠活(huó)动、缓(huǎn)解便秘的效果(guǒ)，

　　其(qí)间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补(bǔ)人(rén)体养分的(de)效果(guǒ)。适(shì)量的食用榴莲还能够影响胃液和(hé)唾液(yè)排泄(xiè)，具(jù)有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还有必定的散寒成效，能够在(zài)必定程度(dù)上(shàng)缓解(jiě)痛经等症(zhèng)状。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴(liú)莲(lián)时会选择“母榴莲(lián)”，其通体比较(jiào)匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部(bù)是平的，这样(yàng)的(de)榴莲它(tā)外皮薄(báo)，果肉多，并(bìng)且(qiě)滋味甜美，这是因为它外壳(ké)里(lǐ)边(biān)包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以其外(wài)表(biǎo)看上(shàng)去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲便是(shì)咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮(pí)就会厚一(yī)些，并(bìng)且“公榴莲”的(de)口感也(yě)不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，首先要(yào)调(diào)查榴(liú)莲外壳(ké)的色彩(cǎi)，假如是(shì)青色的话(huà)，阐明榴莲(lián)并没有(yǒu)熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄(huáng)褐色的话(huà)，代表熟(shú)过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为(wèi)其口(kǒu)感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为(wèi)佳，并且(qiě)在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻(chè)底(dǐ)裂开，悉数(shù)裂开不仅是(shì)熟过(guò)头口感(gǎn)欠好(hǎo)，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来(lái)判别(bié)榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其老练(liàn)度高，能够购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长、还不简单捏(niē)得动，阐明榴莲的(de)果肉少皮(pí)厚，还有(yǒu)没(méi)熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的(de)榴莲，细(xì)心闻一(yī)下，假如闻到一(yī)丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好(辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话hǎo)，在口感(gǎn)上(shàng)还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就(jiù)阐(chǎn)明这个榴(liú)莲的老(lǎo)练度是刚(gāng)刚好，能够(gòu)定心购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲的(de)口感(gǎn)和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山(shān)王榴(liú)莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等(děng)都是榴莲中的尖端，而咱们(men)常吃的(de)辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它(tā)只能算(suàn)是榴(liú)莲(lián)中入门(mén)等(děng)级，因(yīn)为其产量(liàng)大、口感清淡、价格适中简(jiǎn)单(dān)被老百姓承受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的，一种浓郁又不(bù)腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的榴(liú)莲的气味判别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的(de)榴(liú)莲是(shì)有一(yī)股青、涩的(de)滋味的，便(biàn)是刚刚(gāng)修剪过的(de)青草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有(yǒu)很(hěn)浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实(shí)的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够(gòu)辨识榴(liú)莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的(de)榴莲老练度(dù)会好一些，从外壳色(sè)彩看，一(yī)般老练的(de)好(hǎo)榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比(bǐ)较(jiào)多(duō)则(zé)证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴(liú)莲外表布满了密(mì)密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的顶端(duān)，假如稍用力就能够让(ràng)它们(men)互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮(pí)薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感十分(fēn)坚实(shí)，底子无法捏动(dòng)，这样的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明(míng)

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率船队三(sān)下南洋，因为出(chū)海时刻太(tài)长(zhǎng)，船(chuán)员们(men)思乡心切(qiè)，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同大伙一同品(pǐn)味，许多船员吃后对这种(zhǒng)生(shēng)果称赞(zàn)不(bù)已，竟把(bǎ)思(sī)乡的(de)想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到(dào)：“流(liú)连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人们就将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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