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朱子家训是谁写的朱子家训的作者是谁风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关于风味发酵乳是不是酸(suān)奶以(yǐ)及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风(fēng)味发酵乳是不是酸奶，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸(suān)奶,和酸奶之间有什么区(qū)别(bié)，风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶做(zuò)的(de)，风味发酵乳是不是酸奶的(de)一种等问题(tí)，小编将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

风味发酵乳是不是(shì)酸奶

　　不(bù)是的。

　　风(fēng)味发酵乳不等(děng)同于酸(suān)奶(nǎi)，因为其(qí)所(suǒ)含有的营(yíng)养成分和(hé)酸奶并(bìng)不(bù)完全一致(zhì)，酸(suān)奶制作除了添加必要的(de)添加以外(wài)，不(bù)会(huì)再(zài)加入其他物质而通(tōng)过朱子家训是谁写的朱子家训的作者是谁(guò)发酵而(ér)成，但是风(fēng)味(wèi)发酵乳制作会(huì)加入2~3种，甚至(zhì)3种以上的物(wù)质(zhì)进行发酵，还会添加(jiā)一些粗(cū)粮谷物(wù)、果(guǒ)蔬，以(yǐ)改善口味和口(kǒu)感，所(suǒ)以(yǐ)风味发酵乳和(hé)酸奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性乳(rǔ)饮料，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为(wèi)主要(yào)原材(cái)料，经过发酵或者(zhě)没有经过发酵制(zhì)作出来的饮料(liào)，而酸奶(nǎi)的主要原材料是新鲜(xiān)牛奶(nǎi)，经过(guò)发酵以后冷却灌装制作(zuò)出来的一种牛奶制(zhì)品。

风(fēng)味发酵(jiào)乳和酸奶的区(qū)别(bié)

　　一、性(xìng)质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上生(shēng)牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉为(wèi)原料，添加其它原料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵前(qián)或后添(tiān)加或不添(tiān)加食(shí)品添加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一(yī)种酸甜口味的牛奶饮品，是(shì)以牛奶为原料，经过巴氏杀菌(jūn)后(hòu)再向牛奶中添加(jiā)有(yǒu)益菌（发(fā)酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制(zhì)品。

　　二(èr)、主要原(yuán)料不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食品(pǐn)添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)营(yíng)养成(chéng)分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水化(huà)合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这(zhè)个时(shí)候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸(suān)菌容易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保(bǎo)健(jiàn)作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝(hē)酸(suān)奶最好是(shì)在饭(fàn)后(hòu)1-2小时的时候再喝吧。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃内的(de)酸碱度最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道(dào)酸奶(nǎi)里(lǐ)千千万万的(de)"菌"是(shì)好东西(xī)，但(dàn)却不知道(dào)如何留(liú)住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产(chǎn)出来时(shí)，里朱子家训是谁写的朱子家训的作者是谁(lǐ)面(miàn)都是活菌(jūn)，只有冷藏才(cái)能将活菌(jūn)很好地保存下来。

　　还有(yǒu)人(rén)喜欢把(bǎ)酸奶热了喝(hē)，这种做法更是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家添加，果料、果(guǒ)酱、果浆都是经(jīng)过多道工艺加工的，其自(zì)然性(xìng)当然不如新奇的水果，如果想增加酸奶的(de)口(kǒu)味，不妨自己(jǐ)在家把水果切块(kuài)后放进酸奶(nǎi)。

风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵奶是(shì)酸奶的(de)一种。

　　但是酸奶和风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是不一样的，有本质(zhì)的区别。

　　首先(xiān)，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为一种(zhǒng)饮(yǐn)料，对人(rén)体有保健作用。

　　例如(rú)，经常喝(hē)酸奶可以帮助(zhù)人们减肥，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶还(hái)能促进(jìn)肠(cháng)胃蠕动。

　　但是，发酵(jiào)乳是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一(yī)种饮料，但没有(yǒu)酸奶营养丰富。

　　由(yóu)于风味发酵乳中添加(jiā)了果(guǒ)粒或果蔬汁(zhī)，虽(suī)然营养更加完善合理，但(dàn)也稀释了(le)牛奶(nǎi)中原有的营养成分，营养价值没有酸奶高(gāo)。

　　酸奶等(děng)乳(rǔ)酸菌饮料(liào)中蛋白质和钙(gài)的(de)含量只占(zhàn)发酵乳的(de)1/3，含糖量还很高，营养价值远(yuǎn)不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅(jǐn)仅是为了摄入更多的乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)，还要(yào)注(zhù)意的是，乳酸菌要(yào)想对我们的(de)肠(cháng)道有一(yī)定(dìng)的改善作用，也(yě)要摄(shè)入菌落总数10的8次方才有足够的活性。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)不是(shì)酸(suān)奶的。关(guān)于风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶以及全脂(zhī)风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶，原(yuán)味风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸(suān)奶之(zhī)间有什(shén)么区别，风味发酵乳是不是酸奶做的(de)，风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶的一种等问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案(àn)：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发(fā)酵(jiào)乳不等同于酸奶，因为(wèi)其所含有的营养成分和酸奶并不完(wán)全一致(zhì)，酸奶制作除了添加必要的添加以外(wài)，不会再加入其他物质而通(tōng)过发酵而(ér)成，但是风味发酵(jiào)乳制(zhì)作(zuò)会加入2~3种，甚至3种以上的(de)物质进行发酵，还会添加一些粗(cū)粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味和口感，所(suǒ)以风味发酵乳和酸(suān)奶并不(bù)一样(yàng)。

　　发酵(jiào)乳是(shì)一(yī)种酸性(xìng)乳饮(yǐn)料，一(yī)般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经过(guò)发酵或者没(méi)有经过发酵制作出来的饮料，而酸(suān)奶(nǎi)的主要原材料(liào)是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却(què)灌装制作出来的一种牛奶制品。

风(fēng)味发(fā)酵乳和酸(suān)奶的区(qū)别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是指(zhǐ)以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经(jīng)杀菌、发酵后(hòu)pH值(zhí)降低，发酵前或(huò)后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶(nǎi)是一种酸(suān)甜口味的牛奶饮品，是以牛(niú)奶为原(yuán)料，经(jīng)过巴(bā)氏杀菌(jūn)后再向牛奶中添加有益(yì)菌（发酵剂），经发(fā)酵(jiào)后，再冷却灌装(zhuāng)的一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原(yuán)料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成分(fēn)：蛋白质，乳酸(suān)菌，钙，碳水(shuǐ)化合物(wù)。

喝酸(suān)奶(nǎi)的(de)注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶(nǎi)充饥(jī)。

　　因(yīn)为空腹时胃内的酸(suān)度大(dà)，在这个时(shí)候喝酸奶(nǎi)，酸(suān)奶内特有的(de)乳酸菌(jūn)容易被(bèi)胃酸杀死，那(nà)样酸奶的保健(jiàn)作用(yòng)会大大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶最好(hǎo)是在饭后1-2小时(shí)的时(shí)候再(zài)喝(hē)吧(ba)。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人(rén)知(zhī)道酸奶(nǎi)里千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如何(hé)留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时，里(lǐ)面都(dōu)是活菌(jūn)，只有冷藏才能(néng)将活菌很(hěn)好地保存下来。

　　还(hái)有(yǒu)人喜欢把酸(suān)奶热了喝，这种做(zuò)法更是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想(xiǎng)丰富酸奶(nǎi)的口味，不妨(fáng)自己(jǐ)在(zài)家添加，果料、果酱、果浆都是经(jīng)过多道(dào)工艺加工的，其自然性当然不如新奇的水果(guǒ)，如(rú)果(guǒ)想增(zēng)加酸奶的(de)口味，不(bù)妨(fáng)自己(jǐ)在(zài)家把水(shuǐ)果切块(kuài)后放进(jìn)酸奶。