怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的(de)铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿(kuàn铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢g)物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议(yì)控(kòng)制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不(bù)适，日(rì)常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘发生等有(yǒu)一(yī)定的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品(pǐn)种，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样的(de)南瓜(guā)又(yòu)面又(yòu)甜(tián)，首先看颜色(sè)准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的南(nán)瓜(guā)，在(zài)挑选的(de)时候，要找形(xíng)状完(wán)整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购(gòu)买时要(yào)找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮(pí)，如果比较(jiào)坚硬，那就是(shì)老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是(shì)嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一只手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外(wài)皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜(guā)，颜色越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没(méi)有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜有一(yī)种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的那一(yī)小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的(de)时(shí)机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜(guā)还(hái)可以看(kàn)看瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱(bǎo)满(mǎn)也(yě)是南(nán)瓜成熟度高的表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠(cháng)胃(wèi)的(de)南瓜：南(nán)瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与胃内上(shàng)皮组织的(de)正常代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进(jìn)胰(yí)岛(dǎo)素的分泌(mì);南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排(pái)空、延(yán)缓肠道对糖类(lèi)的(de)吸收，从而控(kòng)制(zhì)血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所含有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素(sù)所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病患者应(yīng)适当吃(chī)些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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