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一(yī)个鹅(é)蛋等于(yú)几(jǐ)个鸡(jī)蛋

　　一个(gè)鹅蛋约等(děng)于3个鸡蛋的(de)。

　　一个(gè)鹅蛋的大小在225-280克(kè)，一(yī)个鸡蛋大小在(zài)80克左(zuǒ)右(yòu)。

　　从大(dà)小体积上(shàng)来看，鹅蛋(dàn)是(shì)鸡蛋的三倍大，但营养价值上并(bìng)非成三倍(bèi)增长。

一个鹅蛋(dàn)的热量是多(duō)少

　　是196大卡/100克的(de)。

m开头的姓氏m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名都有哪些，m开头的姓氏中文名　　一个鹅(é)蛋的(de)热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆(yuán)形，个体(tǐ)很大，味(wèi)道有些油(yóu)，必(bì)须用很新鲜(xiān)的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每(měi)颗约重225～280克，较(jiào)一般鸡蛋约大四(sì)五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈(chéng)白色，鹅蛋中(zhōng)还(hái)含有多种(zhǒng)维生素及(jí)矿物质，但质(zhì)地较(jiào)粗糙，草腥味较(jiào)重，食味不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他(tā)最好的吃(chī)方式。

　　烹饪时，你可以准备(bèi)两(liǎng)个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲(qiāo)入碗中，加入(rù)适量清水(shuǐ)、少(shǎo)量(liàng)食用盐和适(shì)量料酒搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你可以直(zhí)接把(bǎ)蛋液放(fàng)入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开(kāi)蒸锅(guō)的盖子，用(yòng)筷子不断搅拌，每(měi)两分钟(zhōng)搅拌一次。

　　大约七八分钟(zhōng)后，锅里(lǐ)的鹅蛋就可以蒸了，然(rán)后(hòu)把芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋也是(shì)他最(zuì)好的吃方式。

　　制作(zuò)时，你可以根据(jù)自(zì)己的需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜(guā)是(shì)炒鹅蛋(dàn)的最佳组合。

　　做的(de)时候，你应该(gāi)把两(liǎng)个鹅蛋(dàn)敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然后把黄(huáng)瓜(guā)切成薄(báo)片，用油加热(rè)，加入葱(cōng)花(huā)，翻炒到香味，然后把黄(huáng)瓜薄片翻(fān)炒到(dào)软(ruǎn)，然后把(bǎ)翻炒的鹅蛋(dàn)加(jiā)入锅里(lǐ)，加(jiā)入(rù)适量(liàng)的食盐调味，然(rán)后就可以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅(é)蛋腌制食用，味道特别(bié)好(hǎo)。

　　在腌制鹅(é)蛋之(zhī)前(qián)，鹅蛋的蛋(dàn)壳应该(gāi)清洗干净，晾干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的(de)表面应(yīng)该涂上(shàng)适量(liàng)的食用盐。

　　没有必要用塑料包装，它(tā)应(yīng)该直(zhí)接放(fàng)在一个可以密封(fēng)的(de)罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风(fēng)处腌制40天后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用(yòng)。

　　腌(yān)鹅(é)蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄都(dōu)沾有油。

鹅(é)蛋(dàn)的营养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边含(hán)有丰富蛋白质、脂肪，还(hái)有(yǒu)各(gè)种维生素，另外鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大部分是集中在蛋黄内，含有很多(duō)磷脂(zhī)，其中一半是卵(luǎn)磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织发育有很好(hǎo)作用，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含(hán)量(liàng)较多，很容易被人体吸收，可以作(zuò)为补(bǔ)钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也(yě)很(hěn)丰富，含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富维生素A、D和(hé)一些核(hé)黄(huáng)素，对人视力也有很好补益(yì)作用(yòng)。