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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归(guī)归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是我国(guó)茶树中花(huā)香最(zuì)狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多(duō)样(yàng)的(d酒红色是哪几个颜色调出来的e)茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中(zhōng)国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等(děng)特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都(dōu)能(néng)够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来(lái)说，无(wú)色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜酒红色是哪几个颜色调出来的，喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依据(jù)自(zì)己的(de)品味(wèi)，投进量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗(xǐ)净(jìng)茶(chá)具，然后(hòu)在余温散尽酒红色是哪几个颜色调出来的前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶(yè)即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂(fú)面，在倒(dào)入(rù)开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其(qí)味确(què)是一种日子(zi)艺(yì)术享受

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