切(qiè)开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能留(liú)几天(tiān)可以(yǐ)的。

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切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留几天

　　切开(kāi)的南(nán)瓜是可以放冰(bīng)箱里(lǐ)面冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只不(bù)过在存放之前(qián)需要先将(jiāng)南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉(diào)，这样的做(zuò)法的目(mù)的是为了防(fáng)止水(shuǐ)分的流(liú)失，处(chù)理完(wán)瓜瓤(ráng)之(zhī)后，只需要(yào)用保鲜袋把切好的(de)南瓜(guā)的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在吃的时候(hòu)，就(jiù)把保(bǎo)鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜(guā)放(fàng)冰(bīng)箱可以放(fàng)多久(jiǔ)

　　南瓜如(rú)果(guǒ)放(fàng)置(zhì)在干(gàn)燥的地(dì)方能够保存一年(nián)左右的时间，如果放置在(zài)潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以(yǐ)保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南(nán)瓜可(kě)以在(zài)常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易(yì)变质，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的温度，南(nán)瓜适(shì)合在十度以(yǐ)上的环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适(shì)合放(fàng)入(rù)南瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南(nán)瓜在冰(bīng)箱里(lǐ)放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可(kě)以(yǐ)在(zài)常温下储存很长(zhǎng)时间，不需要特(tè)别用到冰箱，放在冰箱里保存(cún)反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜(yán)色暗黄，条(tiáo)纹(wén)清晰粗重，表明(míng)是成熟(shú)的南瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿色(sè)的发(fā)黑，表(biǎo)明(míng)是(shì)成熟(shú)的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只要是南瓜(guā)，它的棱(léng)角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成(chéng)熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤(ráng)

　　南(nán)瓜(guā)切成(chéng)小(xiǎo)块，瓜皮很(hěn)硬，这样(yàng)的南瓜(guā)，煮熟(shú)后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一(yī)般(bān)为金黄(huáng)色，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之(zhī)，如(rú)果(guǒ)颜色较(jiào)浅，则证(zhèng)明没有成熟(shú)。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完(wán)整(zhěng)无(wú)小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但(dàn)乡下(xià)的南瓜，外皮上会有一(yī)些小斑(bān)点，这是因为，当南瓜在生(shēng)长(zhǎng)过程(chéng)中，可能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来(lái)保(bǎo)护伤口，经过一段时(shí)间，这些黏液就凝(níng)固成(chéng)硬(yìng)块，表(biǎo)皮上(shàng)也会有小斑点(diǎn)，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是一样的，表面涂(tú)上一层(céng)白霜会(huì)更好，这样的南(nán)瓜可以保存更久(jiǔ)，而(ér)且(qiě)味道也更甜美。

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