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　　牛(niú)心(xīn)管是牛(niú)的什么部位图片？牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)的。关(guān)于牛心(xīn)管是牛的什么(me)部(bù)位图(tú)片以及牛心管是(shì)牛的(de)什(shén)么部(bù)位图片，牛心管是牛(niú)的哪个部位？，牛心管是什(shén)么东西，牛心管是(shì)啥(shá)，心(xīn)管是牛的哪个部位(wèi)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血管(guǎn)，一般为(wèi)主动脉，又称心管(guǎn)。牛的心脏顶部连接血脉和心脏(zàng)的(de)组织(zhī)。韧性较高，可(kě)以入(rù)菜。

　　2、主要(yào)成(chéng)分不同

　　黄喉主要(yào)成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等(děng)内(nèi)脏营养(yǎng)价值高一些。牛心(xīn)定的(de)主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄(huáng)喉较(jiào)厚(hòu)，口感比猪(zhū)黄(huáng)喉口感更(gèng)好。但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货很(hěn)多(duō)都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由(yóu)于它的(de)韧性很高，所以用酱炒(chǎo)出来(lái)后(hòu)口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

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牛心管(guǎn)事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼是(shì)牛的什么部位图片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食(shí)物，来自于(yú)猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称心管(guǎn)，常被(bèi)误解为(wèi)食管或气管(guǎn)，在火锅菜肴中(zhōng)又(yòu)分为发制(zhì)黄喉(hóu)和(hé)鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要(yào)的特(tè)点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚(hòu)，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起(qǐ)来较(jiào)为(wèi)麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动。