柿子怎样(yàng)挑(tiāo)才甜(tián)呢？看柿(shì)子表皮的(de)色彩的。关于柿子怎样挑才甜呢以及柿子怎样(yàng)挑才甜(tián)呢，柿(shì)子怎样挑才(cái)甜一点(diǎn)，柿子怎(zěn)样挑才(cái)甜甜的，柿子怎样挑才干又脆又甜，柿(shì)子怎样揽才甜(tián)才好吃等问题，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

柿(shì)子可以(yǐ)和牛(niú)奶一同(tóng)吃(chī)吗

　　柿子(zi)是不行以(yǐ)和牛(niú)奶一(yī)同吃的(de)。

　　一(yī)般状况下，柿子和牛奶不能一同食用，两者一同吃(chī)的状(zhuàng)况下(xià)或许(xǔ)会呈(chéng)现一些(xiē)不良(liáng)症状(zhuàng)，不利(lì)于本(běn)身健康。

　　柿(shì)子和牛奶在日子(zi)傍边(biān)比较常(cháng)见(jiàn)，可是两者食物不宜放在一同吃(chī)，柿子(zi)傍边(biān)首(shǒu)要含有丰厚的蔗糖、果糖、蛋白质、鞣酸等成分，

　　而牛(niú)奶傍(bàng)边(biān)的营养价值(zhí)也(yě)是比较(jiào)高的，尤其是(shì)里(lǐ)边(biān)蛋白质含量会比较高，当柿子傍边鞣酸和蛋白质相(xiāng)结合之后，

　　就有或许会发生化学反(fǎn)应，在肠道傍边或许会凝结或(huò)者是(shì)凝结，然后也(yě)会导致(zhì)胃肠道(dào)黏膜遭到必定影响，导致不(bù)良症状发生，

　　比(bǐ)方会(huì)呈现腹痛腹泻，还会(huì)影响到身体(tǐ)的健康，在(zài)柿子和(hé)牛(niú)奶(nǎi)长(zhǎng)时刻同质的状况下，有或许会引(yǐn)起结(jié)石疾(jí)病，所(suǒ)以说这两者(zhě)食物尽量不要放在一同(tóng)吃，至少需(xū)求距(jù)离两个小时(shí)以(yǐ)上(shàng)时(shí)刻。

柿子(zi)怎样挑才甜呢(ne)

　　1、看柿子(zi)表皮(pí)的色彩(cǎi)。

　　一般来说，柿(shì)子表(biǎo)皮是绿色(sè)的，那么这证(zhèng)明(míng)绿色的柿子是还(hái)没老练的柿子，还没老(lǎo)练(liàn)的柿子，吃起(qǐ)来(lái)必定有涩味(wèi)啦。

　　而柿子表(biǎo)皮假(jiǎ)如是黄色，而且黄(huáng)中偏棕(zōng)色的，那(nà)么(me)这(zhè)类柿(shì)子老练(liàn)度很高。

　　老(lǎo)练度高的柿子，糖分储存天(tiān)然就多(duō)，吃起来(lái)鲜甜多汁(zhī)。

　　所以在选(xuǎn)择柿(shì)子时，咱们要选(xuǎn)择(zé)黄色偏棕赤色的购(gòu)买。

　　2、选个头大、色彩艳丽的。

　　关(guān)于柿(shì)子来说，咱们应该选择个头(tóu)大、而且色彩比较艳(yàn)丽的。

　　这类柿子，质量上乘，口感好。

　　3、看柿子果(guǒ)蒂是(shì)否是绿色(sè)的(de)。

　　在购买柿子时，要选择柿子果(guǒ)蒂是绿色的。

　　果蒂(dì)是绿色，证明这柿子刚(gāng)摘下来不久(jiǔ)，比(bǐ)较(jiào)新鲜。

　　而新(xīn)鲜(xiān)的柿子(zi)吃起来才多汁、口感爽(shuǎng)脆。

　　4、捏硬度。

　　在选择柿子时，咱们还需求用(yòng)手悄悄捏一下柿子的(de)硬度。

　　假如捏起来是(shì)软的(de)，这类(lèi)柿子主(zhǔ)张可以疏(shū)忽。

　　由于太软(ruǎn)的柿(shì)子，很(hěn)有或许现已熟过头了，而熟过头的(de)柿子，会散发着一股酸酸的酒味，而且吃起来软绵绵(mián)的，口感欠好。

　　而(ér)捏起来硬的柿(shì)子，阐(chǎn)明仍是挺新(xīn)鲜的，捏起来(lái)结实的柿子，吃起来比较爽脆，特(tè)别有嚼劲。

　　5、掂(diān)分(fēn)量(liàng)。

　　平等(děng)巨细的柿子，掂起来比较重(zhòng)的，含水量(liàng)足，汁(zhī)水丰满(mǎn)，吃起来就(jiù)水润润的，而(ér)且肉质(zhì)厚(hòu)，吃着就(jiù)有满(mǎn)足感。

　　相反(fǎn)，掂起来轻的柿子，含水(shuǐ)量少，肉比(bǐ)较少(shǎo)。

　　吃(chī)起来口感就没(méi)那么好。

怎样选(xuǎn)择甜美(měi)的(de)柿子

　　　　眼(yǎn)下正是柿子上市的时节(jié)，柿子有好坏之分，那么，你知道怎样去选择甜美(měi)的柿子吗(ma)？下面(miàn)我为你(nǐ)回答。

　　　　选择甜(tián)美(měi)柿子(zi)的 办法

　　 　　一、甜(tián)柿(shì)和涩柿的(de)差异

　　 　　柿子依(yī)据老练时能否天然脱涩分(fēn)为甜(tián)柿和涩柿两类。

　　前(qián)者老练时现已脱涩(sè)，可(kě)以直接(jiē)食(shí)用。

　　而后者(我国(guó)的柿子(zi)大多数(shù)归(guī)于此类)有必(bì)要采摘后人工脱涩后方可食用。

　　 　　涩柿(shì)脱涩的办法(fǎ)许(xǔ)多(duō)：长时刻放置脱涩，北(běi)方(fāng)的冻柿子(zi)便是此类；也可与发(fā)生乙烯的老(lǎo)练生果放(fàng)在一同，但这(zhè)样构成(chéng)的(de)柿子都是软(ruǎn)柿。

　　假如(rú)想吃不涩、口感结实爽脆的柿(shì)子，就要(yào)采纳别的一种脱涩办法：“醂(lǎn)”，制品(pǐn)便是醂(lǎn)柿子，一(yī)般都(dōu)叫懒柿子，有些当地(dì)也叫漤柿子或脆柿子，这便是前(qián)面说到的(de)“脆柿”。

　　 　　办法一(yī)般是用40~50℃的温(wēn)水浸(jìn)泡24小时(shí)，时刻(kè)可依据状况调整，以口感甜脆为准。

　　醂柿子口感(gǎn)甜(tián)脆，营(yíng)养价值很高，是北(běi)方(fāng)公民在长时刻的实践(jiàn)中发明的，这样可以(yǐ)把涩口不能食(shí)用(yòng)的青(qīng)柿子变成甜美可口，可以(yǐ)说是 变废(fèi)为宝 了。

　　 　　二、软柿子(zi)与硬(yìng)柿子的差异(yì)

　　 　　一(yī)般来(lái)说，软柿子是指天(tiān)然老练的(de)甜柿和通(tōng)过催熟(shú)处理的柿子，表皮为橙赤色，口(kǒu)感(gǎn)软而甜(tián)。

　　硬柿(shì)子则包括(kuò)未脱(tuō)涩的生柿子(zi)和处理过的口感(gǎn)甜(tián)脆的懒柿(shì)子(zi)，表(biǎo)皮青(qīng)色，口(kǒu)感偏硬而(ér)不脆；生的青柿子不能(néng)吃(chī)，需(xū)等红到熟(shú)透之后(hòu)才(cái)干吃(chī)，水煮过的青柿子可(kě)以吃，吃起来的口(kǒu)感(gǎn)与(yǔ)红柿子(zi)不同，红柿(shì)子是软的，青的柿子是脆的，与(yǔ)一(yī)般的苹果(guǒ)口感附近；滋味当然(rán)也不同，红(hóng)柿子(zi)的滋味比(bǐ)较天然，吃后有一股淡淡(dàn)的涩味(wèi)，而青柿子(zi)(水煮过(guò)的)除了(le)甜味，还略(lüè)带(dài)有一股果青味(wèi)，没有涩味。

　　 　　三、软(ruǎn)柿和硬柿怎样(yàng)选择？

　　 　　1、软柿

　　 　　一般来说(shuō)，软柿(shì)表皮(pí)橙(chéng)赤色，软而甜，选购时要注(zhù)意(yì)全体平等(děng)柔软，有硬有(yǒu)软者则欠安。

　　 　　2、硬柿

　　 　　硬柿表皮青色，偏硬(yìng)而不脆，甜度(dù)稍差(chà)一些，选购时用手摸试，手(shǒu)感结实者为佳。

　　 　　四、按食用(yòng)时刻选择柿(shì)子

　　 　　1、立(lì)刻(kè)就想吃

　　 　　假如想买了(le)就(jiù)吃，可购买软柿，这种柿(shì)子在(zài)树上(shàng)天然脱(tuō)涩，皮薄，汁多，味甜，但这种柿子太(tài)松软，不方便带着和储(chǔ)存，寄存时刻也不(bù)长；

　　 　　2、买回家贮(zhù)藏