生蚝是牡蛎(lì)吗

　　是(shì)的，生蚝是牡蛎的。

　　牡蛎和生蚝没有差异，是(shì)同一(yī)种动物的不同叫法，归于贝类软体动物，其外壳分为角质(zhì)层、棱(léng)柱(zhù)层、珍珠(zhū)层三(sān)种，

　　并且(qiě)牡蛎首(shǒu)要散(sàn)布(bù)在(zài)水深不超越10米(mǐ)的潮(cháo)间(jiān)带区域，以微型(xíng)海藻、有机碎屑为(wèi)食，能够采纳筏式饲(sì)养。

　　牡蛎和生蚝没有不同，归于同一种动物，隶归(guī)于(yú)软体动(dòng)物门，在全球范围内均有散布，

　　牡(mǔ)蛎(lì)的外壳分为三层，首(shǒu)要有角质层、棱柱层、珍(zhēn)珠(zhū)层，其间角(jiǎo)质层薄而(ér)通明、棱柱层是由碳(tàn)酸(suān)钙组成的(de)柱状结构，珍珠层是碳酸(suān)钙组成的(de)片状(zhuàng)结(jié)构。

生蚝是(shì)怎(zěn)样分辩好坏的

　　1、敲一敲生蚝来判别是不是新鲜。

　　咱们买生蚝的时分(fēn)，能(néng)够选择两只(zhǐ)生蚝，把两只生蚝对着(zhe)敲一敲，然后(hòu)别离来听它们的(de)声响(xiǎng)。

　　新鲜的生蚝，里边成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区(biān)的水(shuǐ)份比较多，并(bìng)且肉质会比较(jiào)丰(fēng)满(mǎn)一点(diǎn)，声响听起来就没(méi)有那么空泛。

　　相(xiāng)反(fǎn)不那么新鲜的生(shēng)蚝，听起来声(shēng)响就会很空泛，由于里边的(de)肉比较小，并且所含的水份也比较少。

　　卖生蚝的小贩(fàn)都是这样来(lái)分辩(biàn)生蚝的好坏的。

　　2、查看生蚝里(lǐ)边(biān)的肉质是否有弹性。

　　咱们(men)出门买生蚝的时(shí)分(fēn)，能够让(ràng)卖(mài)生蚝的小贩(fàn)翻(fān)开(kāi)一个生(shēng)蚝让咱们查看一下生(shēng)蚝里(lǐ)边的(de)肉质，一般新(xīn)鲜的生蚝肉质比较丰满，光泽度比较好(hǎo)，水(shuǐ)份含量也比较(jiào)多(duō)，用手(shǒu)摸(mō)生蚝肉的话，会觉得(dé)很有(yǒu)弹性，不是那种黏黏的感觉(jué)，便是(shì)好(hǎo)的生蚝(háo)。

　　3、买生蚝的时分选壳厚一点的。

　　生蚝的壳越厚，壳的(de)色彩越深，就代表里边的肉(ròu)质越丰满(mǎn)。

　　不要选(xuǎn)生蚝个头(tóu)很(hěn)小(xiǎo)的，由(yóu)于那样翻(fān)开生蚝，成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区你会(huì)发现里边的肉其(qí)实真的没(méi)有(yǒu)多少，只要很小一个。

　　如果(guǒ)壳(ké)厚一点，翻开的话会发现(xiàn)肉质比较大，比较扎实。

　　扎实的壳，壳的色彩也(yě)会更深一点(diǎn)，那种生(shēng)蚝翻开的(de)话，里边的(de)肉会愈(yù)加赋(fù)有(yǒu)弹性。

怎么判别生蚝(háo)是不是坏了？

　　1、色彩：将新(xīn)鲜的生(shēng)蚝(háo)煮熟后，表面的壳呈奶白色(sè)，而蜕变(biàn)的生蚝色彩(cǎi)有些发黑，闻起(qǐ)来还有股酸(suān)臭味，没有海鲜的美味(wèi)。

　　2、肉质：新(xīn)鲜生蚝翻开后(hòu)肉质为(wèi)丰满(mǎn)的，手摸上去有弹性，而蜕变的生蚝翻开后(hòu)肉质干瘦，手摸上去带有粘(zhān)稠(chóu)感。

　　3、声响：将(jiāng)两个生蚝一同敲(qiāo)击，声响显着空(kōng)泛的生蚝，证明里边(biān)的(de)肉(ròu)现已脱水(shuǐ)，不行新鲜，或许(xǔ)现(xiàn)已(yǐ)呈现(xiàn)了(le)发(fā)黑、腐(fǔ)朽等蜕变的状(zhuàng)况。

　　吃生蚝注意(yì)事项

　　生蚝(háo)富(fù)含锌(xīn)元素，吃2-3个(gè)即(jí)可满意锌(xīn)的需求。

　　一(yī)起主张一周一次，不要常常、过量的食用。

　　尽管(guǎn)生吃味道鲜美，可是最好(hǎo)不要生吃，生蚝体内有许多的微生物和细菌，生吃有(yǒu)或许(xǔ)引起(qǐ)食(shí)物中毒。

　　并且跟着海洋污染问题的加重，重金属超支严峻，生(shēng)蚝等都会(huì)受(shòu)到影响。

　　不(bù)宜天天食(shí)用(yòng)生蚝。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区