怎么才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)？外观:不同的(de)葡萄品种有不(bù)同的风味和特点 的。关于怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)以及怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎(zěn)么吃，女生想吃(chī)葡(pú)萄等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可(kě)以挑(tiāo)选(xuǎn)一些熟(shú)透(tòu)的葡(pú)萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散落(luò)的葡萄也不要(yào)紧。这些葡萄一是容易发酵(jiào)，二是价位相(xiāng)对较低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子等，都(dōu)是可以用(yòng)来制作葡萄酒的(de)。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄(táo)的(de)环节(jié)就(jiù)相当重要，最好能够(gòu)逐颗(kē)清(qīng)洗(xǐ)，再用自来水(shuǐ)反复冲洗(xǐ)，同时(shí)剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干净(jìng)的人，喜欢把(bǎ)葡(pú)萄去皮(pí)后(hòu)酿酒，这(zhè)也未(wèi)尝不(bù)可，但是少(shǎo)了一些葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏(lòu)水的容器当中(zhōng)，等葡萄表(biǎo)面没有水珠就(jiù)可(kě)以倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选择容器(qì)酒(jiǔ)坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑(sù)料容(róng)器，因(yīn)为(wèi)塑料很可能(néng)会(huì)与酒(jiǔ)精发生化学反应，并产生一些(xiē)有毒物质，危(wēi)害(hài)人(rén)体健康(kāng)。

　　第五步(bù)：捏好(hǎo)葡萄放进容(róng)器双(shuāng)手洗净后，直接(jiē)捏葡萄(táo)，操作办(bàn)法(fǎ)是抓(zhuā)起(qǐ)一把葡萄使劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛(tán)中，再把糖放在葡(pú)萄(táo)上面，葡(pú)萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是不能不放糖，因为糖是(shì)葡萄发酵(jiào)的重要因(yīn)素)。

　　第(dì)六步：加封(fēng)保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐(guàn)的话(huà)，可以(yǐ)到买(mǎi)黄酒的(de)小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放(fàng)在阴凉处保存(cún)，平时不要(yào)随(suí)意(yì)去(qù)翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵(jiào)时(shí)间(jiān)需要20天至一(yī)个月左右(yòu)，现(xiàn)在这个(gè)季节(jié)做葡(pú)萄酒(jiǔ)，发酵时间需要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在上(shàng)面的葡(pú)萄皮，就(jiù)可以直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢酒劲足(zú)一(yī)点，只需延迟启封(fēng)时间(jiān)就行了。启封后(hòu)，每一(yī)次舀(yǎo)出葡萄(táo)酒后，别忘盖(gài)好(hǎo)酒坛的盖子，以免(miǎn)酒味(wèi)挥发。

怎么(me)才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要注意外观新(xīn)鲜，果穗大小适当整齐(qí)，果梗新鲜(xiān)坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面有霜的品质最(zuì)好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄时(shí)，果粒(lì)紧实，种子掉(diào)落较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷(fēn)脱(tuō)落，说明不(bù)够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中(zhōng)的果穗和(hé)籽粒颜(yán)色较深(shēn)，较亮；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质(zhì)好(hǎo)的葡萄(táo)果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁少或多但味少，无(wú)香气(qì)，酸味(wèi)明显 。

　　买的时(shí)候(hòu)试试(shì)耳朵里的(de)底葡(pú)萄(táo)，因为一般(bān)来说，底(dǐ)一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡(pú)萄(táo)整穗都是甜(tián)的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观(guān)新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗粒(lì)饱(bǎo)满，外有白霜(shuāng)的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻提起时(shí)，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡(pú)萄不(bù)够(gòu)新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏(xià)黑葡(pú)萄(táo)为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气(qì)，就是好葡(pú)萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好不好与成熟度有关，一(yī)串葡萄中最下(xià)面的(de)一颗往(wǎng)往由于光照程(chéng)度最差，成熟度不佳。

　　所以(yǐ)在一(yī)般情况下(xià)，最下(xià)面那颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购时(shí)，就试吃最下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许(xǔ)多人相信，自己制作的鲜榨果蔬(shū)汁一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次是最健康的。

　　因为完全不(bù)加(jiā)热，其(qí)中的维生素能(néng)最(zuì)大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人(rén)用(yòng)鲜榨果蔬汁代(dài)替水炒菜(cài)和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后(hòu)，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易(yì)损失的维生素C为指标，选(xuǎn)用(yòng)最常(cháng)用来制(zhì)作蔬菜汁的番茄和黄瓜为(wèi)试验(yàn)对象，用榨(zhà)汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜(cài)直接榨汁之后，维生素C的损失率高(gāo)达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素(sù)C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有一个(gè)明显的变化(huà)：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在(zài)这个(gè)过程中，果蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐下降。

　　这是(shì)因为果蔬中都存在维生素(sù)C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶(méi)类，它们在细(xì)胞中平日(rì)独居一(yī)室，不和维生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化成分见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这(zhè)些成分就会(huì)混在一起，发生反应。

　　酶(méi)的催化反应(yīng)十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量(liàng)损(sǔn)失，有(yǒu)保(bǎo)健(jiàn)作用(yòng)的多酚类物质也(yě)会被(bèi)迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子(zi)，还(hái)会损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果渣(zhā)会损失90%以上的纤维(wéi)。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜(xiān)榨汁之(zhī)后(hòu)，维生素C和其(qí)他抗氧化物质会有很(hěn)大的(de)损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方(fāng)法是(shì)错(cuò)误的(de)。

　　建议每天要(yào)吃两(liǎng)盘少(shǎo)油烹调的(de)熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速(sù)焯(chāo)烫一下(xià)之后再榨汁(zhī)，能灭活一些(xiē)酶类(lèi)，减少营养物(wù)质的损失。

　　一定要现榨现喝(hē)，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽(jǐn)量利用，可以(yǐ)加一点(diǎn)蜂蜜和(hé)柠(níng)檬汁调(diào)味，做成(chéng)高纤维(wéi)小甜(tián)食，味道其实很不错。

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