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料(liào)理可以生吃吗(ma)

　　料理是可(kě)以生吃的。

　　是(shì)可以生(shēng)吃的，而且切生鱼片的刀是特制的，且(qiě)不(bù)能沾水，烹调(diào)师(shī)傅(fù)能用这刀把鱼肉切得很薄。

　　选(xu乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿ǎn)择的(de)鱼(yú)肉一(yī)定要新(xīn)鲜，不少(shǎo)日本人认为(wèi)生鱼片(piàn)真(zhēn)正好吃(chī)是在杀(shā)了(le)数小时之后。

　　这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达(dá)到最高点。当然(rán)也有日本人(rén)认(rèn)为用生鱼宰杀后马上做成的(de)生鱼(yú)片好吃(chī)是(shì)由于僵(jiāng)直(zhí)前(qián)的鱼(yú)肉(ròu)有(yǒu)脆感。

无菜单料(liào)理注意事(shì)项(xiàng)有哪些

　　1、如果迟到了，主厨将(jiāng)无法为顾客补上(shàng)错(cuò)过(guò)的菜肴。

　　2、不同餐厅有规定(dìng)的就餐时间，不能(néng)超时。

　　3、每道菜都有相(xiāng)配的酒(jiǔ)水提供。

　　4、为保持最好的口感，无菜单料理(lǐ)的用餐(cān)顺序非(fēi)常(cháng)讲究。

　　先吃淡口味的，再到浓厚的(de)，最后再品尝(cháng)味道(dào)重的贝类、玉子烧。

　　每次吃不同鱼之前，还要先吃片寿司(sī)薑清新(xīn)一(yī)下(xià)口腔(qiāng)，才能更好地品尝出(chū)每一道菜品的味(wèi)道(dào)。

　　厨师发办可以理(lǐ)解(jiě)为无菜单(dān)料理，一种由主(zhǔ)厨根据当天时令食材和对(duì)食客的喜好(hǎo)判断，即兴设计一(yī)个弹性菜单(dān)的点餐方式。

　　专注(zhù)无菜单料理(lǐ)的餐(cān)厅接待人(rén)数(shù)乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿很少，最低人数只有8-10人，因此需(xū)要提前预约。

无(wú)菜单(dān)料理的弊端

　　面对客户选择困难(nán)是(shì)，没有实质的提醒。

　　无菜(cài)单料理(lǐ),指(zhǐ)的是客乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿人不(bù)点(diǎn)菜,只需(xū)与主厨简单交流口味及喜好即可(kě)。

　　从前菜、刺身到食事(shì)、吸物、甜品,均由(yóu)主(zhǔ)厨(chú)即席(xí)料理。

　　无菜(cài)单(dān)日料(liào)名(míng)字叫“omakase”,omakase在日文的翻译是“师傅,拜托了(le)”、直接翻译是“厨师代办(bàn)”。

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