竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也(yě)不(bù)难(nán)，只要(yào)把(bǎ)它比(bǐ)较难清理的地方都(dōu)要注意去洗(xǐ)干净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变(biàn)得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候(hòu)就要(yào)立即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却(què)的(de)时(shí)候务必要(yào)做(zuò)到(dào)彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪色(sè)会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水还是(shì)热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可(kě)以根(gēn)据个人(rén)方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的(de)是不建议用太(tài)烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养价(jià)值下(xià)降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食(shí)用后(hòu)可以为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够(gòu)维持人体组(zǔ)织器官的(de)正常生理(lǐ)功能(néng)，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够降低肺内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地(dì)降低人(rén)体内(nèi)的热气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一定要(yào)适量食用，而且(qiě)对于(yú)一些本(běn)身脾胃比较虚寒(hán)的人(rén)群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据(jù)自身的肠胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃(chī)或(huò)不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用(yòng)后出(chū)现(xiàn)肠胃(wèi)不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的(de)过(guò)敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易(yì)出现过敏的症状，因此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继(jì)续(xù)食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能(néng)量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可(kě)以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花(huā)瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要(yào)去(qù)掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖度(dù)和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补充人体(tǐ)必需的营(yíng)养元素，增强(qiáng)人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长期服用还(hái)可(kě)调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪(sūn)的(de)解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清理，清理不了(le)的接缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中(zhōng)，用(yòng)冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持(chí)伤(shāng)口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋(sǔn)放入油(yóu)锅(guō)，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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