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无菌蛋是什么(me)，无菌蛋(dàn)是什么(me)蛋

　　相信(xìn)很多小伙伴应该都听说过无菌蛋，无菌(jūn)蛋现(xiàn)在在日本比较常见，国内的无菌蛋较少，下面小编(biān)为大家(jiā)介绍一下，无菌蛋和普通鸡蛋之(zhī)间(jiān)有(yǒu)什(shén)么区别(bié)。

无菌蛋是什么(me)

　　无菌蛋是日(rì)本岩(yán)手农场(chǎng)的(de)专利(lì)技(jì)术，它是采用巴氏(shì)消毒法(fǎ)进行杀菌消毒的鸡蛋。台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗

　　这种鸡蛋经过严格的处理，里面(miàn)含(hán)有(yǒu)的(de)细菌(jūn)非常少，可以生吃。

无菌蛋(dàn)和普(pǔ)通鸡蛋(dàn)有什么区别

　　1、包装

　　相对于普(pǔ)通鸡蛋超市里(lǐ)面无(wú)菌蛋的包装一般都(dōu)会打上P的字样(yàng)，表示这些蛋是经过(guò)严格加工处理过的鸡蛋可以放心食用(yòng)。

　　另外有(yǒu)些无菌蛋甚至还(hái)会打(dǎ)上(shàng)最(zuì)佳食用(yòng)日(rì)期的标示(shì)，以确(què)保无菌(jūn)蛋不会过期。

　　2、形状大小

　　相对(duì)于普通鸡蛋(dàn)来说，无菌蛋整体(tǐ)呈现淡白(bái)色，并且大(dà)小均匀。

　　蛋皮白净自然，蛋体完好无损(sǔn)，蛋清(qīng)为乳白(bái)色，蛋(dàn)心(xīn)橙黄色。

　　3、口感(gǎn)

　　无(wú)菌蛋鸡蛋是一款可以生食(shí)的蛋，并且相对于(yú)普通鸡蛋(dàn)来说(shuō)，无菌蛋(dàn)的味道醇香(xiāng)自然，并且不会有很大的腥味(wèi)，蛋(dàn)所含的细菌也是(shì)非常少(shǎo)的，蛋(dàn)有(yǒu)机(jī)硒比普通蛋高(gāo)3台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗.6倍(bèi)。

　　4、价格

　　相对于普通鸡(jī)蛋(dàn)来说，无菌蛋包装(zhuāng)比较精致价格相对来说也比较贵，虽(suī)说外表上看起来和普通鸡蛋没有(yǒu)什(shén)么两样，但(dàn)无(wú)菌蛋的生产加工(gōng)与普通鸡蛋是有很(hěn)大的(de)区别的。

无菌(jūn)鸡蛋如何生产(chǎn)

　　无菌蛋是历(lì)经大巴除(chú)菌法来开展过消毒杀菌(jūn)的生鸡蛋，从一开(kāi)始(shǐ)就(jiù)遭受(shòu)严苛的控制和解决，因(yīn)而所带有的危害病菌非常少(shǎo)，是可以直接生(shēng)吃的。

　　但并并不(bù)一定的菌都被消灭没了，有一些病菌是大巴(bā)除(chú)菌法所不可以消灭的，因此无菌蛋并(bìng)并不是沒有(yǒu)病(bìng)菌，仅(jǐn)仅相对(duì)性于(yú)一般蛋而(ér)言病(bìng)菌(jūn)较为(wèi)少而已。

　　而由于无菌蛋(dàn)杀过菌(jūn)，里(lǐ)边(biān)的危害病菌所有(yǒu)被解决干净，因(yīn)而保存期十分短，每一只生鸡蛋的(de)的身上(shàng)都是有标(biāo)识，标(biāo)出可食(shí)时间，过上一(yī)三、五天(tiān)，蛋就不可以(yǐ)直接(jiē)生吃了。

　　台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗实际上不止(zhǐ)是日本(běn)国的无菌蛋，全球(qiú)许(xǔ)多地区都是有无菌蛋，尤其是英国(guó)，无菌蛋(dàn)那样的制成品实(shí)际上(shàng)是英国一(yī)开始的，她们会将鸡蛋制成美(měi)味的调(diào)味品这类的，因此创造发明了那样一(yī)个(gè)除菌又维持(chí)生鸡蛋(dàn)美味可口纯天然的技术性。

　　而日本国(guó)的(de)无(wú)菌蛋，不仅(jǐn)是选用了巴氏消(xiāo)毒法(fǎ)，也是加工厂在生(shēng)鸡蛋(dàn)还(hái)未产出率，雏(chú)鸡情况的情况下就严苛把(bǎ)控了(le)，日本国的食品质监是十分严苛的(de)，特(tè)别(bié)是在生鸡蛋那样的东(dōng)西，从雏鸡刚开始就(jiù)严(yán)苛挑选，去除瘟鸡，随后全设备化的将生鸡蛋(dàn)进行一系列的除菌，清理，封袋，进入车内运(yùn)送。

　　因(yīn)此，实际上(shàng)是一整(zhěng)套完善的设(shè)备和看待食品的(de)严(yán)苛全过程，才(cái)铸就了日本(běn)国(guó)的无菌蛋。