新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有(yǒu)红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙(shā)的次(cì)货还要闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国家(jiā)的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一(yī)层一(yī)层(céng)地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一(yī)般(bān)可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不直接(jiē)接(jiē)触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特(tè)异(yì)敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边(biān)建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大(dà)意麻(má)痹，则易出现溺水、跌(diē)伤一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米(shāng)或(huò)因(yīn)救治不(bù)及时(shí)而(ér)发(fā)生危(wēi)险(xiǎn)和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸(jìn)泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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