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铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个(gè)好(hǎo)吃些(xiē)呢

　　小白嘴山药(yào)和铁(tiě)棍山药都是(shì)药食两用的(de)山药，但小白嘴山(shān)药(yào)口感软(ruǎn)糯甘甜(tián)，相比较(jiào)来说(shuō)要(yào)比铁棍山药更好吃，并且(qiě)小白嘴山(shān)药营养丰富，富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸(suān)、尿囊素等营养成(chéng)分，营养价值(zhí)更高当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛于铁棍山药，经常食用有(yǒu)补脾(pí)健胃、美容养颜等作用(yòng)，加上整体比较光滑、带有紫色(sè)斑点，肉质白如玉(yù)好看(kàn)、皮肉好剥离等特点，被称之为(wèi)最好吃的山药。

小白嘴(zuǐ)山药与铁棍山(shān)药的哪一个更(gèng)好，有(yǒu)什么不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的山药。

　　区(qū)别：

　　1、产(chǎn)地不同(tóng)

　　小白嘴山药：小白嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)广泛种(zhǒng)植于深州、安平、安国、深泽、蠡县等地，该(gāi)区域古称博(bó)陵。

　　铁棍山药：今河(hé)南焦(jiāo)作温(wēn)县、沁阳（古(gǔ)怀庆府）等地，其中以温县所在（地(dì)理坐标为东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍山药地理标识原(yuán)产(chǎn)地。

　　2、营养成分(fēn)含量不同

　　小白嘴山药：每百克(kè)中含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物(wù)19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克，当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛铁﹑锌﹑铜﹑锰的(de)含量也很高，除此(cǐ)之(zhī)外还富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素和3、4—二羟基(jī)苯乙胺等。

　　铁棍(gùn)山药：块(kuài)茎(jīng)中平均含粗蛋白(bái)质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需的(de)20种(zhǒng)氨基(jī)酸中，山药中(zhōng)含有16种。

　　3、特点不同

　　小白(bái)嘴山药：小，相(xiāng)同(tóng)的生产期(qī)限，产量虽(suī)小但(dàn)营养价值更高(gāo)；

　　白，表皮(pí)较白当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛(bái)肉质如玉，皮里易(yì)剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药末端如婴儿嘴(zuǐ)巴(bā)，同时(shí)嘴儿化读音表明了是最好吃的山药品(pǐn)种。

　　铁棍山药：垆土(tǔ)铁(tiě)棍山药因为地质坚瓷(cí)，黏性大，土质硬。

　　所以(yǐ)它弯弯(wān)扭(niǔ)扭(niǔ)，虽然不(bù)是(shì)好看，但口感较好(hǎo)；

　　沙土(tǔ)铁棍山药因(yīn)种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营养价值(zhí)同样(yàng)较高。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-小白嘴(zuǐ)白山药

　　参考资料来源：百度(dù)百科-铁棍(gùn)山药

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