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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归归(guī)于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量在七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐(nài)泡等特色，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够多(duō)预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流最(zuì)好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开(kāi)，然(rán)后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5赓续前行是什么意思，赓续前进的意思-8克茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ赓续前行是什么意思，赓续前进的意思)爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放(fàng)少些茶，依(yī)据自(zì)己的品味，投进量(liàng)多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶(chá)汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需(xū)水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是(shì)为了避免冲茶(chá)过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春(chūn)风(fēng)拂(fú)面，在倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超赓续前行是什么意思，赓续前进的意思(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确(què)是一种日子艺术享受

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