意大利红烩是什么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是(shì)西(xī)方比较特别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于意(yì)大(dà)利红烩是什么东西以(yǐ)及(jí)意大利红烩(huì)是什么东西(xī)，意大利红烩是什么味道(dào)，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什么意(yì)思(sī)，意大(dà)利红(hóng)烩是什么做(zuò)的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

意大利(lì)是发达国家吗(ma)

　　是的，意(yì)大利是(shì)发达国(guó)家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一个高度发达的资本(běn)主义(yì)国(guó)家,欧洲(zhōu)四大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国(guó),还是申根公约、八国集团和联合(hé)国等重要国际组织的成(chéng)员,意(yì)大利共拥有54个(gè)联(lián)合国教科文组织(zhī)世界遗(yí)产,是全球拥有世(shì)界遗(yí)产最(zuì)多(duō)的欧洲国家(jiā)。

意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意(yì)大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带(dài)有番茄的(de)清新(xīn)，以及葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见(jiàn)的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面(miàn)、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿(shì)去皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热(rè)，将蒜蓉(róng)放入锅(guō)中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后(hòu)放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁(zhī)完全(quán)收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎(suì)、法香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大(dà)利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入(rù)法香碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利(lì)面(miàn)上即可。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精(jīng)盐(yán)、胡(hú)椒粉和(hé)20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩下(xià)的(de)红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至(zhì)七(qī)八成热，然(rán)后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里(lǐ)的(de)原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个小时(s狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现hí)，在水里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子(zi)里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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