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马铃(líng)薯可以当主食(shí)吃吗

  马铃薯(shǔ)是(shì)可以当主食吃的。

  马铃薯一般能(néng)当主食,可以弥(mí)补身体所需(xū)养分及热(rè)量,与米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相同可(kě)增强饱(bǎo)腹感,在吃的时分要适量(liàng),不宜(yí)多(duō)吃,并(bìng)且还可以吃一些其他的食物,留意(yì)荤素调配,确保养分均衡(héng)。

  马铃(líng)薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤(xiān)维素含(hán)量丰厚,还(hái)含有(yǒu)一(yī)定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素(sù),以(yǐ)及多种矿物(wù)质(zhì),如(rú)钙、铁等(děng),

  适量吃简单被机体所(suǒ)吸收,因而马铃薯可(kě)以作为主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥(mí)补养分成分,还(hái)可(kě)以促(cù)进胃肠活动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不(bù)同,越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ),越好(hǎo)剥皮(pí)。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部(bù)分,里边多半是坏(huài)的;而(ér)冻1亿越南盾是富豪吗,越南打工一个月多少钱伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯(shǔ),肉(ròu)色(sè)变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张(zhāng)不要购(gòu)买。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存(cún),并且保存(cún)时刻也(yě)很短,口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是(shì)表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以(yǐ),选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时,看见(jiàn)发芽的(de)马铃(líng)薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不适宜(yí)再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī),马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜,以其多变的(de)口感和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消(xiāo)化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃?

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃1

   1、挑(tiāo)好(hǎo)剥(bō)的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分(fēn),你(nǐ)会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

  形(xíng)状不同的(de)马铃(líng)薯多多少少有点(diǎn)不同,像越圆的马铃薯(shǔ),则越好剥皮(pí)。

  假如用(yòng)来煮的(de)、炒(chǎo)的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分,看见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯,就不能拿(ná)了(le)。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜(yí)再吃了,皮(pí)外表现已变绿的(de)也(yě)是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要(yào)拿皮(pí)干的马铃(líng)薯(shǔ),好吃(chī)一点(diǎn)。

  水泡(pào)过的马铃薯,不能放得太久,还影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的(de)口感(gǎn)。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色的马铃薯,养分(fēn)高也比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)吃。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈(quān)看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过(guò)程中,也(yě)有或许(xǔ)有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分,转一圈看看,有(yǒu)没有撞伤的(de)。

  要(yào)不然(rán)买(mǎi)回去,吃(chī)不了就白(bái)白浪费钱了。

  

   怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃(líng)薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分(fēn),里(lǐ)边(biān)多半是坏的;而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān),水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单(dān)保(bǎo)存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯(shǔ),会(huì)比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝(sī)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

   3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最(zuì)基本(běn)的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面,而(ér)白(bái)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一(yī)点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)2

   1、看形状圆形(xíng)的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯,适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥(ní);而细长的五月(yuè)皇后种类(lèi)则属黏质,不简单煮烂,适宜用(yòng)来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的(de)马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用得(dé)彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的马铃(líng)薯,表皮无干疤和(hé)糙皮,无病(bìng)斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外伤,不(bù)萎(wēi)蔫(niān)、变软,无发酵(jiào)酒精气味的(de)最好(hǎo)。

   3、看(kàn)色(sè)彩要买黄皮的马铃(líng)薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含(hán)有胡萝卜素,口(kǒu)味较(jiào)好(hǎo)。

  别的,还要留意皮(pí)层(céng)变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和(hé)食用。

  由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性,加(jiā)热(rè)也不会被损坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要(yào)放在冰(bīng)箱里,温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温度过低马(mǎ)铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯在(zài)常温下保(bǎo)存,不需通过清(qīng)洗,可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同,由于苹果会开释一(yī)种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气(qì)1亿越南盾是富豪吗,越南打工一个月多少钱体,可以按(àn)捺(nà)马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食用后或许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好,或(huò)许会中毒,因而妈(mā)妈要知道(dào)什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽后,芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素,这是(shì)一种神经毒素(sù),可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不要食(shí)用发(fā)芽的(de)马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层,再(zài)用水浸泡2个小时,煮食时(shí)刻也须长一些,发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性大大高于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感(gǎn)觉,则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的(de)龙(lóng)葵素,应立即中(zhōng)止(zhǐ)食用,以防中毒(dú)。

   能购买到(dào)甘旨和养分(fēn)的食物也可(kě)以让心(xīn)境变得十(shí)分的好(hǎo),上面便(biàn)是(shì)对什么(me)样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一(yī)些(xiē)介绍(shào),这样咱们在购(gòu)买食材(cái)的时分可以依(yī)照上面(miàn)的办法去试一下,这样制造(zào)起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地(dì)品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损害。

  假如(rú)马铃薯现已破皮(pí),或许(xǔ)马(mǎ)铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的,主张(zhāng)不要选购(gòu)这类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简单(dān)蜕变,买(mǎi)回家放置不久。

  并且(qiě)这类马铃薯的口(kǒu)感也欠(qiàn)好,养分也(yě)较差,真实没必要买(mǎi)回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的(de)外形(xíng)。

  一般来说(shuō),马铃薯有两(liǎng)种类型(xíng),一种是外形没那么(me)规矩的,一种(zhǒng)是比较(jiào)圆的,一般咱们会主张(zhāng)挑(tiāo)选那种外形(xíng)比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便利,比较不那么(me)费(fèi)力。

  所(suǒ)以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否起皮。

  假如(rú)是起皮的(de)马铃薯(shǔ),会感觉比较面(miàn)比(bǐ)较甜,适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖;假如是(shì)那种表皮比较润滑的(de)马铃薯,它(tā)的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的(de)话,那是(shì)再适宜不过(guò)了。

  所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求(qiú)动(dòng)身。

   4、看(kàn)马铃薯的(de)肉质色(sè)彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯,往(wǎng)往(wǎng)会比(bǐ)较粉比较(jiào)面,假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的马铃薯,一(yī)般会感觉比(bǐ)较甜。

  所以选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意这一点细节,要(yào)掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)。

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