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　　牛心(xīn)管是(shì)牛的什(shén)么部位图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血管(guǎn)的(de)。关于牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片以及牛心管是牛的什么部位图片，牛(niú)心(xīn)管是牛的(de)哪个部位？，牛心管(guǎn)是什么东西，牛心(xīn)管是(shì)啥，心管是(shì)牛(niú)的哪个部位等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛(niú)心(xīn)顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来(lái)自于(yú)猪(zhū)、牛(niú)等家畜的大血管，一(yī)般为主动脉，又称心(xīn)管(guǎn)。牛的心(xīn)脏顶部连(lián)接血(xuè)脉和心(xīn)脏的组织。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些。牛(niú)心定的主要成分是(shì)组织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同(tóng)

　　黄(huáng)喉两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度较(jiào)厚(hòu)，口感比猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更好(hǎo)。但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻(má)烦，若处理两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度不好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼(jué)不动，不(bù)过专业(yè)吃货很(hěn)多都爱(ài)吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于它的韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来(lái)后口感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛(niú)心管是(shì)牛的什(shén)么部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一种食物，来自于猪(zhū)、牛等家畜(chù)的大(dà)血(xuè)管，一般为(wèi)主动脉，又称心管，常被误解(jiě)为食管或两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度气(qì)管，在火锅(guō)菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和(hé)鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特(tè)点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻烦(fán)，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不(bù)动。