柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味比较重，而(中国中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省ér)且味道也(yě)有些变了就不建(jiàn)议继续食用了的。

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柿饼有酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是(shì)因为柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物(wù)长期放置(zhì)的过程中在发酵(jiào)菌(jūn)的(de)无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下(xià)转化(huà)成(chéng)酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要看酒味(wèi)的(de)程度才能判(pàn)断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并且打(dǎ)开(kāi)之(zhī)后，一(yī)会儿就没有了的(de)话，食(shí)用(yòng)的时候也是没有酒味的(de)，这(zhè)种柿饼(bǐng)还是可以(yǐ)食(shí)用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的(de)时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就(jiù)不建(jiàn)议再(zài)食用了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料

　　柿饼中有大(dà)量(liàng)的(de)碳(tàn)水化合物，因此(cǐ)在长期放置的过程中(zhōng)，碳水化合物会在发(fā)酵(jiào)菌的无(wú)氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有时候会(huì)有酒(jiǔ)味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼(bǐng)可以将(jiāng)柿(shì)饼打开放置一段时(shí)间，待酒味(wèi)消失之(zhī)后就可以(yǐ)正常食用了，不会影响(xiǎng)身体健康(k中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省āng)。

　　柿饼(bǐng)中含(hán)有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化(huà)合物，具(jù)有抑制细菌增长(zhǎng)的作用，再加(jiā)上冷冻室的温度(dù)很低(dī)，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼(bǐng)没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百(bǎi)度(dù)百科-柿饼

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