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凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有(yǒu)中国(guó)特(tè)色的茶，归(guī)于(yú)闻名的(de)乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以来，喝(hē)茶(chá)就十(shí)分重(zhòng)视水质，水的质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的(de)水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然(rán)后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接(jiē)用白(bái)开水洗净茶具(jù)，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶(chá)叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶(chá)过(guò)程中，水杯(bēi)招引了开(kāi)水(shuǐ)的热(rè)量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三(sān)、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺(shùn)次(cì)巡(xún)回(huí)注入(rù)并(bìng)排的茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术(shù)享受(shòu)

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