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兰州大学电子邮箱地址,兰州大学邮箱入口 大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水

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大明虾是淡水还(hái)是海水

  大明虾是海(hǎi)水的(de)。

  1、明(míng)虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙(shā)层,春季时会洄游产卵,可(kě)捕捞出虾籽,产卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出现死亡,幼虾长(zhǎng)到(dào)秋(qiū)季时(shí)会成为成(chéng)虾,生(shēng)长繁殖(zhí)的(de)速度非常快。

  2、养虾(xiā)时(shí)池塘一定要建造在通风向阳,注水排水方便,水源充足无(wú)污染的地方。建造好后还要先进(jìn)行消(xiāo)毒处理(lǐ),保证无(wú)菌无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般(bān)在(zài)春(chūn)季的3-4月份(fèn),这时气(qì)候比较适宜(yí),利于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料(liào)投喂在浅水处,同时(shí)要经常巡塘,观(guān)察生长情(qíng)况,及时(shí)调节水质。

  3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩,水深(shēn)1.5-2.5米,淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底的(de)淡(dàn)水池塘(táng)或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养前1周,一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤,进水30厘米,亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

  1、保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

  首先,准备好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋,然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺,以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜,摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

  摆(bǎi)满袋子后(hòu),在袋子外面再(zài)套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋,用透明胶封好,直接放入冰箱。

  然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个小时,这(zhè)样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

  吃的时候拿出一袋,用水泡一下即可。

  2、保鲜盒冷冻保存。

  把虾须和兰州大学电子邮箱地址,兰州大学邮箱入口虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在(zài)保险盒(hé)里,不用(y兰州大学电子邮箱地址,兰州大学邮箱入口òng)放水,盖好盒盖,保证没有缝隙就行,直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速冻(dòng)。

  吃的(de)时(shí)候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了(le),而且还很完整(zhěng)。

  这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的,可以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾(xiā)的时(shí)候。

  3、瓶子冷冻保存。

  首先(xiān),准备一个饮料瓶子,然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ),灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

   活的大明虾怎(zěn)么保鲜

   活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜,在现实生活中,明虾的味道鲜甜,肉质也非常(cháng)正宗,营养(yǎng)也(yě)是十分丰富,所以很多人(rén)平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

  下面就为(wèi)大(dà)家(jiā)分享活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保鲜1

   短(duǎn)时间(jiān)保鲜

   拿出一个胶(jiāo)盒(hé)来,在里(lǐ)面放一些湿纸巾(jīn),还是湿毛巾作为垫底(dǐ),把虾放(fàng)入里面后,再(zài)在上面铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾,这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气,让湿(shī)纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿度,来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

   长时间(jiān)保(bǎo)存

   1、把刚买(mǎi)回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

   2、把(bǎ)虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒(hé)里,大概是饭盒的(de)2/3。

  (如果是平时(shí)一家三口吃(chī)的话(huà),用小一点的饭盒,过(guò)节日的话(huà)可以用大(dà)点的(de)饭盒。

  )

   3、倒些凉水在(zài)饭盒里(lǐ),不要太(tài)满,但要没过虾(xiā)。

   4、冻好后,用凉水冲饭(fàn)盒反面,一倒就(jiù)能(néng)把虾块(kuài)取(qǔ)出,用保鲜膜把(bǎ)虾块包好(hǎo),可以在(zài)冰箱里码放(fàng)整齐(qí)。

  

   活明(míng)虾(xiā)怎么处理

   1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净,并沥干水分;

   2、左手握虾住明虾的身(shēn)体,右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

   3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明(míng)虾,把虾(xiā)身搭(dā)在中(zhōng)指、无名(míng)指和小(xiǎo)指(zhǐ)上,用大(dà)拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压住虾身,使虾肚面向自(zì)己,右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

   4、剪(jiǎn)掉虾脚后,在虾肚中间有一条黑色(sè)的(de)虾肠(cháng),用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻轻划(huà)一下,取出(chū)黑(hēi)色(sè)虾(xiā)肠;

   5、左手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第二个关节处(chù),右手取一(yī)根牙签,用(yòng)牙(yá)签插入虾的第二关节(jié),轻轻向上(shàng)一(yī)挑,左手同时把虾(xiā)身(shēn)松开(kāi)平放,把(bǎ)虾泥取出;

   6、左手(shǒu)握虾,右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;

   7、左手握虾,右手把虾头去掉;

   8、留下干净的(de)虾仁(rén)备(bèi)用;

   9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

   1、瓶子保鲜法

   将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里,灌满水,拧紧(jǐn)瓶(píng)盖,放在冰箱冷冻(dòng)。

  这样虾完全与(yǔ)空气(qì)隔绝,也不会串(chuàn)味。

  吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶(píng)提前解冻,用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶(píng)子破(pò)开,一瓶正好可以做(zuò)一盘。

   *这(zhè)种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

  由于虾与空(kōng)气隔(gé)绝,虾肉和新买的(de)一样鲜,不会变得干柴。

  饮料瓶不要太大也(yě)不要太小,500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适,拿出(chū)来(lái)吃的话正好(hǎo)能做一份。

  

   2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

   先买来(lái)加(jiā)厚的保鲜袋(dài)。

  把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上的刺(cì),以免扎破袋子失去保鲜,摆直放入(rù)保鲜袋子。

  摆满袋子(zi)后(hòu),在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋,用透明胶封好,直接放(fàng)入冰箱。

  然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时,这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

  吃的时(shí)候拿出一袋,用水泡一下(xià)即(jí)可。

   *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破,保鲜袋(dài)破了以后(hòu)虾就不新鲜了,会(huì)变干、也容(róng)易串味,时间(jiān)长了口感(gǎn)也会发面。

   3、保鲜盒冷冻法

   把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ),不用放水,盖好盒盖,保证没(méi)有缝隙就行,直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

  吃的时候拿大点的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下(xià)来了(le),而且(qiě)还(hái)很完整。

  这(zhè)样的(de)`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的,可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

   *使用此法时保鲜盒的大小要合适,一般的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小(xiǎo)就差不多,大(dà)概能装一斤虾,正好一盘(pán)。

   4、氽水冷冻法(fǎ)

   鲜虾可先在水里面煮一下(xià),然后把虾捞上(shàng)来,把水沥干后,用保鲜袋装好,放在冰箱里面冷冻。

   方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存,保存时间可长达(dá)一年,而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

  方法4虽然(rán)也很(hěn)简单易行(xíng),但保存(cún)时间不(bù)宜太久(jiǔ),一般七天左右。

  而(ér)且口感和鲜度都(dōu)要差许多(duō)。

   注意事项:冷(lěng)冻鲜(xiān)虾(xiā)切(qiè)忌反(fǎn)复(fù)化开(kāi)冷冻。

  每次吃多(duō)少取多少(shǎo),否(fǒu)则化开再(zài)冻虾肉就粉了(le)没(méi)有弹性了,而且虾皮会变黑。

  取出后(hòu)用自来水迅速(sù)解冻,然后(hòu)控水后,愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜3

   虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜

   1、瓶(píng)子保鲜法。

  把买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里,装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

  因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂,这么放就不会串味了,制作(zuò)方法也很简单方便。

   2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

  为了避免虾刺破保鲜袋,先把虾须和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉,也可以提(tí)前把不吃的地方剪(jiǎn)掉,然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下(xià)放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

   3、真空(kōng)保鲜。

  其实家里有(yǒu)食品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包装机的话完全可以(yǐ)选择这种方(fāng)法!因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面,有(yǒu)空(kōng)气(qì)就难免会有细菌(jūn),把空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大(dà)大(dà)减少,所(suǒ)以被细菌感染的几(jǐ)率也会大大减(jiǎn)少哦!

  

   虾是贝类吗

   虾并不是贝(bèi)类。

  虾是(shì)一种甲壳类节肢动物,大多生活在江(jiāng)湖或(huò)者海水中(zhōng),常见的品种有青(qīng)虾,河虾,对虾(xiā)等;而贝类是一(yī)种软体动物,主要分布在海洋中,常见的(de)品种有(yǒu)牡蛎,贻贝,蛤,乌贼,螺等(děng)。

   虽然这完全就是两个品(pǐn)种,但基(jī)于人(rén)类的本质,我们对这两(liǎng)样一律来着不(bù)拒(jù),因为两者都是(shì)美(měi)味(wèi)!我(wǒ)们通常说的贝类一般会(huì)有贝壳,然后所有的器官都在贝壳里,虾则不一样,虾(xiā)的(de)外壳会保护它大(dà)部分躯体,但是头部还(hái)有四(sì)肢是露在外(wài)面的(de),且虾的(de)外壳是(shì)一节一节的(de)并不像贝壳只有一大块。

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