香菜属于温(wēn)性食物，味辛，含有多种维生素成分，常见的食物有(yǒu)韭(jiǔ)菜、魔(mó)芋、辣椒、花椒、黑胡椒(jiāo)、蘑菇、鱼虾(xiā)、海(hǎi)鲜(xiān)等(děng)也属于发物。

　　身体(tǐ)健康(kāng)的(de)人吃发(fā)物(wù)并(bìng)不会造成不良影响，但是(shì)身(shēn)体本就(jiù)有某种疾病的患(huàn)者，比(bǐ)如外伤、湿疹(zhěn)等，在康复之前不要吃香(xiāng)菜(cài)，可(kě)选择新(xīn)鲜蔬(shū)果，如猕(mí)猴桃(táo)胡萝卜等，以免加重病(bìng)情(qíng)或者病情反复。

　　香菜是较为(wèi)特殊且有独特味(wèi)道(dào)的(de)一种食物，平(píng)常烧菜时加(jiā)入(rù)香菜可提升整体气(qì)味，但是香菜多食容易导致上火，因此爱吃香菜(cài)的人群也要适(shì)量食用。

香菜怎么(me)种

　　1、先把买来的(de)种子(zi)用手搓开。

　　因为(wèi)香菜种(zhǒng)子(zi)是(shì)圆圆的，外面有硬(yìng)壳(ké)包裹，不搓开(kāi)发(fā)芽比较(jiào)慢。

　　2、盆里装上土，最好是(shì)选择腐叶土，可以用煤渣和(hé)松针(zhēn)的枯(kū)叶(yè)交在土里(lǐ)一起放在盆里。

　　3、准备一些细土，先不入盆，放在(zài)一边，等后面盖种(zhǒng)子(zi)的时候用(yòng)。

　　4、用水把盆土浇透。

　　香菜种子喜欢湿度(dù)较高(gāo)的土壤(rǎng)所以，一定先把盆土浇(jiāo)透水，后(hòu)面种好后(hòu)只要盆土保持湿润就(jiù)可以了。

　　5、把种子(zi)均匀的撒在盆里(lǐ)。

　　不要撒的太密(mì)，太密后面(miàn)出(chū)苗后(hòu)苗(miáo)太细(xì)不好长(zhǎng)的粗壮。

　　也不可太希，因为不能保证出芽(yá)率。

　　最好(hǎo)是稍微密一点，出苗后再剔除稠密的，还可以下锅(guō)吃。

　　6、撒好种(zhǒng)子后(hòu)，把准备的细土均匀的覆盖好种子，薄(báo)薄(báo)的(de)盖上一层土(tǔ)即(jí)可。

　　7、种子(zi)出苗前(qián)在阴凉处放置即可。

　　如果盆土(tǔ)干了(le)洒点水就可以了，不要撒太多。

　　也不可以撒(sā)肥料(liào)。

　　大概(gài)一(yī)两(liǎng)个星期就会(huì)看到细芽了，出(chū)芽后每天(tiān)可以搬到太阳下面晒晒太阳(yáng)，就慢慢(màn)等着收获。

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