燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一(yī)季报，实(shí)现营(yíng)收35.26亿元(yuán)，同(tóng)比增长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去年(nián)燕(yàn)京啤酒的营(yíng)收为132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头(tóu)青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和(hé)华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一(yī)年实(shí)现营收和净(jìng)利润的(de)双增长(zhǎng)。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实(shí)现净(jìng)利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益(yì)影(yǐng)响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调整(zhěng)产(chǎn)品(pǐn)结构、上调产品(pǐn)售(shòu)价(jià)的结果(guǒ)。

　　相比于净(jìng)利润的高增长，上(shàng)述(shù)三(sān)家啤酒上市公司的营(yíng)收增长(zhǎng)幅(fú)度并不大，销(xiāo)量增长(zhǎng)也不(bù)如人(rén)意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背后(hòu)亦不乏关厂(chǎng)减员、出售土地(dì)等降低经(jīng)营成本、改善(s华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思hàn)盈利的情况。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞告诉(sù)时代财经，啤酒企(qǐ)业关停(tíng)部分(fēn)工厂是(shì)为了提高运行效(xiào)率，降低运营成本，同时淘汰低端落(luò)后(hòu)产能，而新增产能是(shì)为了利(lì)用自身品牌、品质(zhì)和区位优势，扩大高端产品的(de)占(zhàn)比，符合(hé)整个行业消费结构升级的趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒迎(yíng)来(lái)高价潮

　　随着啤酒由增量市场转(zhuǎn)为(wèi)存量市场，啤(pí)酒企业想依靠卖更多的啤(pí)酒来拉动业绩(jì)增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公司的产品销量增长(zhǎng)幅度均在个位数。其中，华(huá)润(rùn)啤酒销量1109.6万千升(shēng)，微(wēi)增0.4％；青(qīng)岛啤(pí)酒实现产(chǎn)品(pǐn)销(xiāo)量(liàng)807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中(zhōng)主(zhǔ)品牌销量444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)实(shí)现(xiàn)产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销(xiāo)量增长(zhǎng)乏力的局面，啤酒企业都把目光锁(suǒ)定在高端化上，啤酒圈因(yīn)此迎来一波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒推行(xíng)多元品(pǐn)牌(pái)组合建设，并(bìng)推(tuī)出多款新(xīn)品，其(qí)中(zhōng)，在“醴”的基(jī)础上推(tuī)出(chū)首(shǒu)款(kuǎn)超高(gāo)端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品(pǐn)黑狮果啤、雪(xuě)花全麦纯(chún)生及碳(tàn)酸饮(yǐn)料雪花小(xiǎo)啤等产品也(yě)相继上市；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛啤酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战略的(de)同时，也(yě)加快布局高(gāo)端和超高端(duān)市场；燕京啤酒则持续实施大单品战略(lüè)，形(xíng)成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单(dān)品与特色产品组合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年(nián)年初，青岛(dǎo)啤酒推出了一款(kuǎn)名为(wèi)“一(yī)世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售(shòu)价高达1199元，而此前华润雪(xuě)花(huā)啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售(shòu)999元。

　　高端化路线对业绩的提(tí)振效应(yīng)明显。华润啤(pí)酒表示，2022年，高档及以上啤酒(jiǔ)销量(liàng)约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约(yuē)12.6％，产品结构(gòu)得到优化；青岛啤酒中高端以上(shàng)产品实现销量293万(wàn)千(qiān)升，约占全(quán)年总销量(liàng)807.2万千升的36％，中高端以上产品(pǐn)销(xiāo)量同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的(de)核心(xīn)大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万(wàn)千升，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)超50％。从吨(dūn)价看，中信证(zhèng)券研(yán)报显示，燕(yàn)京啤酒的吨价超3500元(yuán)/千(qiān)升，同比增(zēng)长约(yuē)6％。

　　但受俄(é)乌(wū)关系等影(yǐng)响，全球啤酒原材料及(jí)包(bāo)装(zhuāng)物成本上升，燕京啤(pí)酒(jiǔ)和(hé)华润啤酒的整体毛利率(lǜ)均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤(pí)酒企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润(rùn)啤酒通过其全资(zī)子公司向山东景芝白酒注资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤酒又相继(jì)收购(gòu)金(jīn)种子酒(jiǔ)（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业股权，成为这两(liǎng)家(jiā)白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨(kuà)入白酒行业的目的是希望借助白(bái)酒来实现高(gāo)端化发(fā)展。

　　一边关厂卖地，一(yī)边扩建产能(néng)华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思rong>

　　过去一年，众多啤酒企(qǐ)业(yè)的营(yíng)收增速放缓，但(dàn)净利润(rùn)大多实现了可(kě)观的增长(zhǎng)，除(chú)了高端化战略带来的拉动效应外，也(yě)与(yǔ)其关厂裁员、变卖资产以缩(suō)减成本的(de)策略有(yǒu)关。

　　华润(rùn)啤酒在年(nián)报中透露，截至2022年年(nián)底，公司(sī)在(zài)中(zhōng)国内地24个(gè)省、市(shì)、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动优(yōu)化产能(néng)布(bù)局，已停止营运(yùn)两间啤酒厂(chǎng)。财报(bào)显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒于2022年(nián)一次性确(què)认(rèn)员(yuán)工补偿(cháng)及安置费用和关厂相关的固定资产减(jiǎn)值亏损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已经成为国内啤(pí)酒企业优化经营(yíng)的常用手段(duàn)。燕京啤(pí)酒在近期的投资(zī)者交流会上就透露，已(yǐ)着手开始进行关厂动作，同时调整和(hé)精简(jiǎn)总部(bù)和工厂(chǎng)员工架构(gòu)，压(yā)缩管理层级，未(wèi)来(lái)公司销售(shòu)、管理费用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业(yè)也出现较大规模(mó)的(de)减员(yuán)。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)人员(yuán)减少(shǎo)的趋势仍在(zài)延续(xù)，全(quán)年(nián)共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人(rén)。

　　出(chū)售(shòu)空置的土地也为啤酒(jiǔ)上市公司(sī)增(zēng)厚(hòu)了利润(rùn)。

　　今年3月(yuè)2日，青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒发(fā)布公告称，董(dǒng)事会同(tóng)意政(zhèng)府对(duì)公司(sī)所属杨家群货(huò)场土地进行收储(chǔ)。今(jīn)年3月1日(rì)，公司收到上述目(mù)标土(tǔ)地的(de)征收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也(yě)曾通过资产处置的方式获得4.81亿元的(de)收(shōu)益，较(jiào)上一(yī)年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部(bù)分收益主要系公司取得处(chù)置土地使用权等长期资产的收益(yì)同比增加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳(zhèn)市润投(tóu)咨询(xún)有限(xiàn)公司、华(huá)润雪花啤酒（中国）投(tóu)资有限公司(sī)及本(běn)公司间接全资附属公(gōng)司华润雪(xuě)花啤酒（中国）有限公(gōng)司签订搬(bān)迁(qiān)补偿协议，华润啤酒就出让其拥(yōng)有的地(dì)块收取初始补偿收益约17.55亿元，对(duì)应税后(hòu)收益13.16亿元(yuán)。仅此一项(xiàng)，就(jiù)为华润啤酒带来了当年约三成(chéng)的(de)利(lì)润。

　　而在关厂裁员的(de)同时，啤酒(jiǔ)企业(yè)也(yě)在筹划(huà)新增产能。

　　根(gēn)据官方(fāng)资料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有7个搬迁新建项目(mù)启动，包(bāo)括蚌埠(bù)80万千升/年(nián)搬(bān)迁(qiān)新(xīn)建项目(mù)、喜力厦门40万千升/年新建项(xiàng)目等，同时还有8个项目(mù)正式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级(jí)改(gǎi)造(zào)项(xiàng)目、黔南工厂新(xīn)增(zēng)12万罐/小时罐装生(shēng)产线项目等。此外，燕京啤酒与(yǔ)青岛啤酒也在年(nián)度报告中披露了多项新建(jiàn)、搬迁和改造工程(chéng)。