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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养分(fēn)价值(zhí)较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和(hé)嘌呤含量(liàng)较(jiào)高(gāo)，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外(wài)，许多食用牛(niú)肉还或许会呈现(xiàn)胃肠(cháng)道不适(shì)的(de)现象，所以主张适(shì)量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高(gāo)：牛肉中(zhōng)的胆固醇含(hán)量(liàng)较(jiào)高(gāo)，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时(shí)还或(huò)许引起高脂血症以(yǐ)及心(xīn)脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止每(měi)天食用牛肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或(huò)少数食用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食用过多(duō)的牛(niú)肉，机体来不及代谢、消化(huà)，就会堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生不(bù)良(liáng)的(de)影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体现(xiàn)，因而(ér)胃肠功(gōng)用紊乱的(de)人(rén)群应削(xuē)减牛(niú)肉的(de)食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然(rán)后切片(piàn)，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡(jī)精调好的大约(yuē)5升的(de)高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒少量入(rù)味(wèi)，然(rán)后下锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向(xiàng)用小火坚持欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细丝，然后找来(lái)家(jiā)里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里(lǐ)，在肉汤中(zh在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farmōng)过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的(de)牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱(ài)吃(chī)肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm，便是把牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡(hú)椒粉(fěn)等(děng)就能够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河(hé)北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说到保定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美食也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特(tè)征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡路过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神，问(wèn)左右，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉(ròu)罩饼献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩饼(bǐng)即成(chéng)了历任(rèn)知府款待各路来(lái)宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面

　　金丝杂面(miàn)是一种(zhǒng)河北(běi)保定闻(wén)名(míng)的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形如金丝，寄存(cún)期(qī)长，耐煮不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是(shì)河北(běi)省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传(chuán)统的(de)特(tè)征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风味共同，养分(fēn)丰(fēng)厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼(yú)之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间(jiān)传(chuán)入(rù)宫(gōng)中，北(běi)宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的(de)一种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身应声(shēng)而(ér)断(duàn)，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁的(de)香味、细润的感觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人(rén)称(chēng)心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种(zhǒng)：一(yī)种厚，滋(zī)味纯粹(cuì)；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧(shāo)饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉(lú)中烘烤，烹调(diào)办法(fǎ)也(yě)很特别(bié)，且酥(sū)脆可口、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫(hú)芦是(shì)一道美味可口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在河(hé)北(běi)省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清(qīng)代(dài)，为食用便利(lì)，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉(xī)数(shù)山(shān)楂(zhā)的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人(rén)，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物(wù)。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰糖葫芦”的(de)名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保(bǎo)定(dìng)传统风(fēng)味小吃(chī)，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不(bù)大，可名望不小(xiǎo)，许多(duō)大(dà)饭店、熟(shú)肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是(shì)保定六味斋六味名(míng)吃中的一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传(在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farmchuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河驴肉(ròu)火(huǒ)烧(shāo)前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后以温(wēn)火(huǒ)炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而不(bù)柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是河(hé)北保定的当地名吃(chī)之一(yī)，起源于(yú)清末，在(zài)中华旅行社出书(shū)的《中(zhōng)华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定(dìng)名楼义春楼的首要名(míng)吃之一(yī)。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的(de)猪肉，经(jīng)重复(fù)冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅(fǔ)料，便能(néng)够吃出不同的(de)风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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