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榴莲是热性仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲自(zì)身归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖(táng)分(fēn)含量较高，多吃(chī)简单上火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分价值比较(jiào)高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚(hòu)的(de)膳食纤维、蛋白质(zhì)和维生(shēng)素等，有必定的(de)促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的(de)效(xiào)果，

　　其间(jiān)还(hái)含有较为丰厚(hòu)的(de)脂肪(fáng)、多(duō)种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食(shí)用榴(liú)莲还能够影响胃液和唾液排泄，具(jù)有开(kāi)胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必定(dìng)的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛(tòng)经(jīng)等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在(zài)购买(mǎi)榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别乃(nǎi)至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓包，并(bìng)且底部(bù)是平的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因为它(tā)外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的贴合，所以其外表看上去(qù)比较(jiào)圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小的榴(liú)莲(lián)便(biàn)是咱们所(suǒ)说的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并且(qiě)“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首(shǒu)先要调查榴莲外(wài)壳的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明(míng)榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴(liú)莲的色(sè)彩呈黄(huáng)褐色(sè)的话，代(dài)表熟(shú)过头了，这(zhè)两种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴(liú)莲都不要(yào)购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为(wèi)黄中带青为佳(jiā)，并且在(zài)榴莲(lián)底部有轻轻裂口(kǒu)的最好(hǎo)，可是(shì)也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭(zāo)到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺(cì)来判(pàn)别(bié)榴(liú)莲的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相邻的(de)两根刺，能捏得(dé)动，代表其(qí)老练度高，能够购买，假如(r大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别ú)刺又尖又长、还不(bù)简单(dān)捏得动，阐(chǎn)明(míng)榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂开的榴(liú)莲，细心(xīn)闻一下，假如(rú)闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲(lián)还没(méi)有熟透，假如闻着(zhe)有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会(huì)稍(shāo)微发苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话(huà)，就阐明这(zhè)个(gè)榴(liú)莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍是由其种类决议(yì)的，像猫山(shān)王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常吃的(de)榴莲是泰(tài)国金枕(zhěn)头(tóu)榴(liú)莲(lián)，它只能算是榴莲中入门等级(jí)，因(yīn)为其产量(liàng)大、口感清淡(dàn)、价格适(shì)中简(jiǎn)单被老百姓(xìng)承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香(xiāng)味的(de)，一种浓郁又不腻的滋味大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别(wèi)，就好像是榴莲味的(de)牛(niú)奶，醇醇(chún)的(de)感觉。

　　你也(yě)能够依据的(de)榴莲的气味(wèi)判别它是(shì)不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的(de)青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过(guò)辨识果(guǒ)实的(de)巨细和外观色彩，也(yě)能(néng)够辨识榴(liú)莲的老练度，就(jiù)像挑西(xī)瓜相同。

　　一般(bān)来说体型比较大的榴(liú)莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青色比较多则证明不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密的(de)尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍(shāo)用力就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练(liàn)度较好，假如(rú)感觉(jué)手感十分坚实，底子无法捏动(dòng)，这样(yàng)的榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船(chuán)队三下南(nán)洋，因为出海(hǎi)时(shí)刻太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭(jiàn)。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸(àn)上发现(xiàn)一(yī)种奇特果(guǒ)子，就带回几(jǐ)个同(tóng)大伙一同品(pǐn)味(wèi)，许(xǔ)多船员吃后(hòu)对这种生果称(chēng)赞不已，竟(jìng)把思乡(xiāng)的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有(yǒu)人(rén)问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓名(míng)？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后(hòu)来人们(men)就(jiù)将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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