怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养价(jià)值，但建(jiàn)议控制摄(shè)入(rù)量，以免造(zào)成胃肠(cháng)道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发生等有(yǒu)一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色(sè)是(shì)不一(yī)样的。红楼梦多少字

　　市场上常卖的(de)两(liǎng)个品种，一个(gè)是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙(chéng)色的，成(chéng)熟(shú)的好，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什(shén)么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的(de)形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹的；有的(de)是长(zhǎng)的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么形状的(de)南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不(bù)影响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南(nán)瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的(de)声(shēng)音(yīn)，闷响的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟(shú)；绿(lǜ)色的南(nán)瓜(guā)，绿得发(fā)黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一(yī)下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉(jué)非常硬(yìng)，就证明(míng)南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资(z红楼梦多少字ī)料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是(shì)调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医的(de)角度认为：有(yǒu)补中(zhōng)益(yì)气(qì)、消炎止痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代(dài)医学研究证明(míng)，南(nán)瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的(de)人增(zēng)强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和(hé)维(wéi)生素(sù)e，能(néng)促进胰(yí)岛(dǎo)素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可(kě)推迟食(shí)物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的(de)吸(xī)收，从(cóng)而控(kòng)制血(xuè)糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物(wù)质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细胞合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需的(de)物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿(niào)病患者(zhě)应适当(dāng)吃(chī)些(xiē)用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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