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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当(dāng)主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养分及热量，与米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分(fēn)要(yào)适量(liàng)，不宜多(duō)吃，并且还可以吃(chī)一(yī)些其他的食物，留意荤(hūn)素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中碳(tàn)水化合(hé)物、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素(sù)，以及多种(zhǒng)矿物质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而(ér)马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分(fēn)，还可以(yǐ)促进胃肠活动(dòng)，口感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不(bù)同的(de)马铃(líng)薯，多多少少有点(diǎn)不(bù)同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保存，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃，马铃薯作(zuò)为日(rì)常食(shí)用频率十分高的蔬(shū)菜，以(yǐ)其多变的(de)口(kǒu)感和丰厚(hòu)的(de)烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于(yú)消(xiāo)化，种类也十分的(de)多样，那(nà)，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的时分，你会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像(xiàng)越圆(yuán)的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，看(kàn)见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)哦(ó)。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃(chī)，都是些最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过(guò)的(de)马铃薯，不能(néng)放得太久，还影响马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩(cǎi)方(fāng)面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高(gāo)也比(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也(yě)有(yǒu)或(huò)许有些(xiē)碰在一(yī)同(tóng)，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部分，里(lǐ)边(biān)多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃(chī)，外(wài)表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃(chī)，是最基本(běn)的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留(liú)意掌握(wò)好(hǎo)这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于(yú)粉(fěn)质马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉(lā)或马铃(líng)薯泥；而细(xì)长(zhǎng)的五月皇(huáng)后种(zhǒng)类则属黏质(zhì)，不(bù)简单(dān)煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不(bù)平的(de)防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的，芽眼较浅的(de)。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀(yún)称的(de)马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含有胡(hú)萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵素(sù)有毒(dú)性，加(jiā)热也(yě)不(bù)会被损坏，吃(chī)了(le)会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴凉处即可(kě)，不行放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温(wēn)度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不(bù)能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常温(wēn)下保存(cún)，不需(xū)通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好(hǎo)，或许会(huì)中毒，因(yīn)而(ér)妈妈要知(zhī)道什么样(yàng)的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃(líng)薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含(hán)有很多的(de)有(yǒu)毒龙(lóng)葵素，这是(shì)一(yī)种(zhǒng)神经毒素，可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不要食用(yòng)发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如(rú)要食用须深(shēn)挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也(yě)须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最(zuì)好丢掉不(bù)必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯(shǔ)时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多(duō)的中国人去巴基斯坦安全吗龙葵素，应立即(jí)中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘(gān)旨和养分的食物(wù)也可以让(ràng)心(xīn)境(jìng)变得十分的(de)好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的(de)一些介(jiè)绍，这样咱们在购买食材的时分可(kě)以依照上面的(de)办法(fǎ)去(qù)试一下，这样制造起来(lái)或许(xǔ)吃(chī)起来的(de)时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯现(xiàn)已破皮(pí)，或许马铃薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的，主张(zhāng)不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混(hùn)有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变，买回家(jiā)放置不久。

　　并(bìng)且这类(lèi)马铃薯的(de)口感也(yě)欠(qiàn)好，养分也较差，真实(shí)没(méi)必要买回(huí)家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来(lái)说，马(mǎ)铃薯有两种类型，一(yī)种(zhǒng)是外形没那么规(guī)矩的，一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的，一般咱们(men)会主张挑(tiāo)选那种外形(xíng)比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿(ér)马(mǎ)铃(líng)薯削起来很便利，比较不那(nà)么费力(lì)。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆(yuán)的马铃(líng)薯购(gòu)买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)起皮(pí)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较面比(bǐ)较甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是(shì)拿来(lái)炒马铃薯中国人去巴基斯坦安全吗丝的(de)话，那是再(zài)适(shì)宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要(yào)学(xué)会从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面(miàn)，假(jiǎ)如是白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)，一般会感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意这一点细节，要(yào)掌握好。

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