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冰皮月饼能够冷冻吗

　　冰皮月饼是不能够冷(lěng)冻(dòng)的。

　　自(zì)冰皮(pí)月饼一露脸(liǎn),就成为(wèi)月饼市场上的(de)新宠。它晶莹剔透的冰皮、清(qīng)甜的果酱馅料、冰凉的口感赢得了市民(mín)的喜欢。

　　但冰皮月饼的寄存方(fāng)法(fǎ)很考(kǎo)究,不能(néng)在常温下(xià)保(bǎo)存。由(yóu)于(yú)冰皮月饼(bǐng)的馅(xiàn)料是新鲜的果酱,常温下简略(lüè)蜕变;其次,冰皮(pí)月饼的饼(bǐng)皮首要是用糯米为(wèi)质料做的,

　　饼皮消(xiāo)融(róng)之后(hòu)会变成粘乎乎的糯米团。因而,冰皮月饼有必要在冰(bīng)箱里(lǐ)冷藏保存(cún),特别是切开了(le)的月(yuè)饼(bǐng),最好放在(zài)速(sù)冻格(gé),且要尽快吃完。

冰皮月饼(bǐng)需求(qiú)冷藏(cáng)吗,会(huì)冻坏吗

　　冰皮月(yuè)饼名称是噱头其实(shí)部(bù)分质料(liào)是糯米，糯(nuò)米做成的月饼(bǐng)外观呈白色的，是在冷冻箱里保(bǎo)存(cún)，售卖时保存在冷藏柜里。

　　叫“冰皮月饼”的首要原因(yīn)是它不同于传统月饼的制造方法。

　　冰皮(pí)月饼的月饼馅很灵敏，能够是水性月(yuè)饼馅(xiàn)，也(yě)能够是(shì)油性月(yuè)饼馅(xiàn)。

冰皮月饼(bǐng)不放冷冻(dòng)会(huì)坏吗

　　冰皮月饼不放冰箱的话，那么在超越了(le)两个小时的时刻之后(hòu)，就(jiù)会简(jiǎn)略蜕(tuì)变(biàn)，乃至是(shì)坏掉，由于在常温状态下寄存冰皮月饼的时分，有必要要采纳保温(wēn)办(bàn)法。

　　最(zuì)好预备冰皮月饼(bǐng)专(zhuān)用的保温袋子或许装雪糕(gāo)专用的保温袋子，在这种袋子维护下，冰皮(pí)能够确保两个小(xiǎo)时(shí)不(bù)消融蜕变。

冰皮月饼是用什么做的

　　通常情况下(xià)，做冰皮月饼的原材料(liào)是面粉(fěn)和冰(bīng)皮(pí)以及(jí)一些白砂(shā)糖(táng)，这些(xiē)原材(cái)料都是十分常见(jiàn)的，并(bìng)且比较廉价，能够在超市(shì)里买(mǎi)到。

　　制造(zào)特点是(shì)无需烘烤，工艺简略，节约能源。

　　口感松软滑爽，略有(yǒu)弹性(xìng)，颜色皎白如雪(xuě)。

冰皮月(yuè)饼是要(yào)冷藏仍是冷冻？

01
　　冷藏(cáng)

　　冰皮月(yuè)饼应放在冰箱内冷藏保存，常温下保存(cún)不(bù)宜超越(yuè)2个小时，不然会蜕变。

　　购买冰皮(pí)月饼时，应该留(liú)意保质(zhì)期，不(bù)要(yào)购买过期的冰(bīng)皮月饼。

　　冰皮(pí)月(yuè)饼保存(cún)留(liú)意事项

　　 1、购买冰皮月饼时，有(yǒu)必(bì)要选购是在(zài)超(chāo)市冷柜内保存的月饼，常(cháng)温下的冰皮月饼(bǐng)应该早(zǎo)已蜕变，并不引荐(jiàn)购买。

　　 2、购买(mǎi)冰皮月饼时，应该留意保(bǎo)质期，不要购买(mǎi)过期的冰(bīng)皮月(yuè)饼。

　　 3、冰皮月饼保存好之(zhī)后，要定(dìng)时检(jiǎn)查(chá)其保(bǎo)质期是否到期，要在保质期内及时食用。

　　 4、冰皮月(yuè)饼必(bì)定(dìng)要用食物保鲜膜进行密封保存，不然冰皮月饼的糖分会招引许(xǔ)多细菌在周边繁殖;并且密封(fēng)保(bǎo)存还能(néng)够避免串味。

　　 5、冰皮月饼应放在冰箱内冷藏保存，常温下保(bǎo)存不宜超越2个小时，不(bù)然会蜕变(biàn)。

　　 6、克己的冰皮月(yuè)饼(bǐng)应(yīng)在(zài)密封后及(jí)时放入冰箱(xiāng)保(bǎo)存(cún)，不然会蜕变。

　　 7、冰(bīng)皮(pí)月饼若(ruò)要发(fā)快递，使(shǐ)用冰袋+泡沫箱(xiāng)包裹好再发，且其间隔(gé)最好(hǎo)为同城，最长为陆运(yùn)快递第(dì)二(èr)天能抵达(dá)的区域。