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不同时期(qī)成(chéng)熟的哈(hā)密瓜口感不同,早(zǎo)熟的品(pǐn)种一般皮(pí)薄肉细、香味浓郁,中熟的品种一般(bān)肉厚细(xì)腻、清香爽口,而(ér)晚熟(shú)的品种一般绵软多汁、甜爽而又醇香。
哈密瓜是新疆(jiāng)维吾(wú)尔(ěr)自治区(qū)哈密地(dì)区的(de)特产,主(zhǔ)要产地在吐(tǔ)鲁番盆(pén)地和哈密盆地(dì)。
哈密瓜(guā)的品种资(zī)源(yuán)很丰(fēng)富,有100多种,形状有椭圆、卵圆、纺锤、长棒形,果皮(pí)有网纹、光(guāng)皮两(liǎng)种,肉质有脆(cuì)、酥、软的,等等。
哈(hā)密(mì)瓜买什(shén)么样(yàng)的好吃
1、看(kàn)瓜(guā)皮
看看哈密(mì)瓜的瓜(guā)皮上(shàng)面有没有(yǒu)疤痕,疤痕越(yuè)老的越甜,最好(hǎo)就是那个疤痕已经有些裂(liè)开的样子(zi)。
这种虽然看上(shàng)去难看(kàn),但这种哈密瓜(guā)的甜度高,口感特别好。
反而卖相好,漂亮的没疤(bā)痕的哈密瓜(guā)往(wǎng)往是生(shēng)的(de)。
瓜的纹(wén)路越多(duō),纹路(lù)越(yuè)细密越好(hǎo)。
越丑(chǒu),就(jiù)越好吃。
2、闻香味
闻(wén)闻(wén)味道(dào),最(zuì)好挑(tiāo)选香味比较明显(xiǎn)的(de)。
一(yī)般(bān)成熟(shú)时果脐部(bù)会散(sàn)发(fā)出浓烈的果香味。
成熟的(de)瓜(guā)有瓜香,没成熟(shú)的瓜(guā)则无香味或香(xiāng)味很淡。
3、看顶端(duān)
哈密瓜不同(tóng)品种有(yǒu)不同颜色,如绿皮、麻皮、黄(huáng)皮(pí)的。
绿皮和麻皮的哈密瓜(guā)成熟时头部顶端会变(biàn)成白色(sè)。
黄皮的哈密瓜成熟时(shí)顶部会(huì)变(biàn)成鲜(xiān)黄色。
不(bù)同(tóng)品种的哈密瓜,都可以根据顶端(duān)颜色就可(kě)以断(duàn)定成熟的程度。
4、摸手感
不(bù)论哪(nǎ)种哈密瓜,成熟(shú)时顶端(duān)都(dōu)会变软(ruǎn),用(yòng)手(shǒu)轻(qīng)轻地按(àn)压瓜的顶端,如果手(shǒu)感绵软,说(shuō)明这个瓜成熟了。
但摸上去也不要过于(yú)软软(ruǎn)的,太软了就是熟的快烂了。
成熟(shú)的瓜应坚实(shí)而微软,太硬的(de)没熟,太(tài)软的则(zé)过(guò)熟(shú)。
5、看卷须
不论哪个品种的哈密(mì)瓜,成熟时瓜节位上(shàng)的卷须都会(huì)明显枯(kū)黄,如果你是在瓜田(tián)挑瓜,根据瓜须节位上的(de)叶子(zi)即(jí)可辨别(bié)瓜(guā)是(shì)否成熟。
6、看果柄
有网纹的哈密瓜(guā)成熟时,瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑,网纹密布。
无网纹或半网纹(wén)的哈密瓜,成熟(shú)时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑(bān)明显,茸毛脱(tuō)光、表(biǎo)面坚韧、手感(gǎn)光滑(huá)。
有(yǒu)些品种的哈密瓜成熟到(dào)九成时,果柄部产生离层,容易(yì)自然脱落。
7、看色泽(zé)
哈密瓜皮色(sè)分果(guǒ)绿(lǜ)色带网纹、金黄色、花(huā)青(qīng)色等(děng)几种(zhǒng),不(bù)管哪种,成熟好吃的瓜色泽(zé)应鲜(xiān)艳。
8、看瓜蒂
哈密瓜在运输过(guò)程中,因为路途遥远,往往要将瓜蒂(dì)弄(nòng)短一些。
同时我们(men)要注意(yì)到不管瓜蒂的长短,瓜蒂一定要细,越(yuè)细瓜越(yuè)甜。
哈(hā)密(mì)瓜是热性还是凉性
凉性。
哈密瓜味甘性(xìng)寒,其(qí)中含有蛋白质(zhì)、膳食(shí)纤(xiān)维存在,同时哈(hā)密瓜(guā)中的胡萝卜(bo)素、果(guǒ)胶、糖类(lèi)、维生(shēng)素A、维(wéi)生素(sù)B、维生素C等(děng)各类营养物(wù)质丰富,特(tè)别是哈密瓜中的磷、钠、钾(jiǎ)等微量元素尤为(wèi)丰(fēng)富,都(dōu)是人体所需要的。
哈密瓜有什(shén)么(me)营养
哈密瓜(guā)又叫(jiào)甜瓜,因其味道清甜可口,富含各(gè)种营养元素和天然物质成(chéng)分,深受(shòu)男女(nǚ)老少青睐,被成为瓜(guā)中之王(wáng)。
哈密(mì)瓜中的一(yī)些成分对人体有很好的保健作(zuò)用,吃哈密瓜对(duì)人体好(hǎo)处多多。
哈密瓜除了营养丰富之外,还含(hán)有苦毒素(sù)、类(lèi)黄酮、大(dà)量的(de)维(wéi)生(shēng)素和(hé)矿物质、叶酸等天然有效成分,对人体健康(kāng)好处很多,吃(chī)哈密瓜可(kě)以起到下面这4大(dà)功效。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了