新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的(de)。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长(zhǎng)以(yǐ)及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是(shì)指能诱发或(huò)是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的蛋白对(duì)人体是属于一种异体蛋白，它可在(zài)人体(tǐ)内构(gòu)成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复(fù)发，且部分患者可(kě)能(néng)还会(huì)出现过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注(zhù)意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或(huò)是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易导致人体内的(de)燥热之气(qì)的加重，尤其是(shì)本身就是热性体(tǐ)质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡，大(dà)便(biàn)干燥，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高(gāo)的(de)，身(shēn)体(tǐ)肥胖(pàng)的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况(kuàng)不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易加重(zhòng)腹(fù)泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主要(yào)是一次摄入过(guò)多的(de)鹅(é)蛋(dàn)会(huì)导致患者肠胃负担(dān)的加重且很难被人(rén)体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适(shì)，且(qiě)个人体质也(yě)健康正常的人(rén)群(qún)食用(yòng)鹅蛋之(zhī)后是可以(yǐ)起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素(sù)等营养物质含(hán)量(liàng)丰(fēng)富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容(róng)器内(nèi)，再(zài)将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实(shí)有很多要(yào)注意(yì)的(de)点，比较常见的储存(cún)方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水(shuǐ)储藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这(zhè)样(yàng)的温度(dù)下，胚(pēi)胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要(yào)水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛(máo)巾(jīn)擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面(miàn)均(jūn)匀地(dì)涂(tú)上一(yī)层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可(kě)防(fáng)特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比止蛋壳内(nèi)的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须(xū)的各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是完(wán)全蛋(dàn)白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部(bù)分集(jí)中在蛋黄内，含有较(jiào)多的(de)磷脂，其中约(yuē)一半是(shì)卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑(nǎo)及神经组织的发育有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷和(hé)钙含量较多，也容(róng)易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中(zhōng)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素(sù)以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子放入水(shuǐ)中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡(hú)椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐(yán)调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味(wèi)道可加点鱼露(lù)。

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