含盐率怎么求公式，含盐(yán)率怎么求百分比是含盐率=盐(yán)的(de)数量除(chú)以(yǐ)盐水的(de)数量(liàng)乘100%的。

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含(hán)盐率怎么求公式(shì)，含盐率怎么求百分比

　　含盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的(de)数量乘100%。

　　食(shí)用盐(yán)是指以氯化钠为主要成分，从地下岩盐沉积(jī)物和天然(rán)卤水中(zhōng)提取的(de)加工过的食用盐，不含低钠盐，含有少量的水和杂质以及其他元素(sù)。

　　盐在化(huà)学中，是指一类(lèi)金(jīn)属离子或铵根离子，属于化合物，溶于水会离解出所有的离(lí)子(zi)。

　　复(fù)盐(yán)通常可由混(hùn)合这两种(zhǒng)盐饱和溶液(yè)并结晶而制得。

　　在自然界(jiè)中广泛存在(zài)，如明矾就(jiù)是(shì)天然而有广泛应用(yòng)的复盐。

含(hán)盐率怎么求（公式）

　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐水的数(shù)量乘100%

　　1、食(shí)用盐是(shì)指(zhǐ)以(yǐ)氯(lǜ)化钠为主要成分，从海(hǎi)带(dài)冲水、地下(xià)岩（矿）盐沉积(jī)物(wù)和天然(rán)卤水（盐）水中提取的加工过的食用(yòng)盐(yán)，不含低钠(nà)盐(yán)。

　　食(shí)盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它含有少(shǎo)量的(de)水和杂(zá)质以及其他元素，如铁(tiě)、磷和(hé)碘(diǎn)。

　　2、盐在化学中，是指一类金属离子(zi)或铵根离(lí)子（NH4，属于化合蠢(chǔn)颤(chàn)歼物(wù)，溶于(yú)水会离解出所有的离子。

　　复(fù)盐通常(cháng)可由混合这(zhè)两种盐(yán)饱和溶液并结(jié)晶而制得。

　　在(zài)自然界(jiè)中广泛存在，如明矾就是天然而有(yǒu)广泛应用的复盐。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　1、盐(yán)有多种颜色，不(bù)同颜色的盐对(duì速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉)应不同的种类：

　　（1）黄色(sè速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉)（例如铬酸(suān)钠(nà)）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾(jiǎ)）

　　（3）红色（例如(rú)铁氰化钾）

　　（4）淡紫色(sè)（例如氯(lǜ)化(huà)钴）

　　（5）蓝(lán)色(sè)（例(lì)如硫酸铜、亚铁氰(qíng)化铁(tiě)）

　　（6）绿色(sè)（例如六(liù)水合氯化镍(niè)）

　　（7）无色（例如(rú)氯化钠、硫酸镁），粉(fěn)末状时为白色

　　2、盐的物(wù)理(lǐ)性(xìng)质：

　　（1）味道：

　　不同的盐(yán)可以激发不同的味觉，例(lì)如咸味（氯化钠）、甜味（乙酸铅(qiān)[2]，若食用会导致铅(qiān)中毒）、酸味（酒石酸氢钾(jiǎ)）、苦味(wèi)（硫(liú)酸镁）或(huò)鲜(xiān)味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或强碱盐（强盐）是不可挥发(fā)的，且(qiě)没有气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐）则会(huì)根据共(gòng)轭酸(suān)碱(jiǎn)洞(dòng)族对而产生不同的(de)气味（例如醋(cù)酸盐(yán)则(zé)会有醋酸的味道(dào)，氰化氢则会(huì)有(yǒu)苦杏仁味等），此外弱酸或弱(ruò)碱盐还会挥发和分解，并且由于(yú)水解反应和弱盐合(hé)成(chéng)的(de)反应是可逆反应，因此当(dāng)有水分存在时(shí)会加(jiā)速弱盐的分解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许多离子化(huà)合物都可以溶(róng)解在水或是类(lèi)似的溶剂中，化合物的(de)溶(róng)解度和(hé)组成的阴离子和阳离子以及溶剂都有(yǒu)关，因此有一特定的关系。

　　阳离(lí)子当中，所有钠离子、钾离子及铵离子的盐均可(kě)溶于水；而阴(yīn)离子中，硝酸盐离子及碳酸(suān)氢盐离子的盐类可在(zài)水中溶解。

　　除了(le)硫(liú)酸钡(bèi)、硫酸钙及(jí)硫酸铅外，大部份的(de)硫(liú)酸盐离子的盐类也都可以溶于(yú)水。

　　不过若离子之间的键结很强，产生高度稳定(dìng)的固(gù)体，在水(shuǐ)中(zhōng)也就不(bù)易溶解，例如大部份的碳酸(suān)盐就不溶于(yú)水(shuǐ)，例(lì)如(rú)碳酸铅及碳酸钡(bèi)等。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度(dù)百科(kē) - 盐

　　参考资料来源(yuán)：百度百科 - 化学方程式

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