意大利(lì)红烩是什么东西？意(yì)大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)的。关于意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西以及意大利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是(shì中国欠别国钱吗)什么味道(dào)，意大利红烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利(lì)红烩(huì)是什么意思，意(yì)大利红烩是什么(me)做的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大利是(shì)发达国家的。

　　意大利(lì)是(shì)发达(dá)国家(jiā)。意大利是一(yī)个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经(jīng)济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的(de)创始会员国,还是申根公约、八国(guó)集团和联合国等重要国际组(zǔ)织的成员(yuán),意大(dà)利共拥有54个(gè)联合国教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪(rèn)的菜(cài)肴带有番(fān)茄的清新，以及葡(pú)萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红(hóng)烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味，之后(hòu)放入(rù)切(qiè)好的西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁继续(xù)翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在(zài)煮好(hǎo)的(de)意大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生(shēng)油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放(fàng)花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即(jí)将剩下的(de)红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一(yī)起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放入(rù)炸好的(de)胡萝(luó)卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内(nèi)，再(zài)将(jiāng)锅里(lǐ)的原(yuán)料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè中国欠别国钱吗)、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成(chéng)红酒汁（快熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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