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纯牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛(niú)奶是(shì)不可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要(yào)含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮酒(jiǔ)所引起(qǐ)来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜(mó)的继续(xù)刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入不超过(guò)50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛(niú)奶直接倒(dào)入锅中加热，这样会使牛奶的(de)蛋(dàn)白质成分发生(shēng)变(biàn)性反应，大量维生(shēng)素流(liú)失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的(de)矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳(jiā)来源，而且钙(gài)、磷比例适当，利于钙(gài)的(de)吸收。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主(zhǔ)要成(chéng)分有(yǒu)水(shuǐ)、脂绿豆汤的热量是多少大卡肪、磷(lín)脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白(bái)质主要是含(hán)磷蛋白(bái)质。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的脂(zhī)肪是(shì)高(gāo)质量(liàng)的脂肪，品质最好，它(tā)的(de)消化率(lǜ)在95%以上，而(ér)且(qiě)含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖(táng)和乳糖，是最容(róng)易(yì)消化(huà)吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素都(dōu)是溶解状(zhuàng)态的，而(ér)且(qiě)各种(zhǒng)矿物质的含量比例，特(tè)别是钙、磷的比例比较合(hé)适，很容易消(xiāo)化吸(xī)收。

　　市(shì)场上销售的主要(yào)是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时(shí)除了(le)要到(dào)合格的(de)大市场(chǎng)选(xuǎn)购外，还(hái)要看(kàn)看包装是否完好无损，标(biāo)签内绿豆汤的热量是多少大卡容是否齐全，特别注意(yì)保质期。

　　捏一(yī)捏包装(zhuāng)质感，如有(yǒu)很硬的(de)感觉，可(kě)能存(cún)在(zài)变质情况。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加热(rè)方(fāng)法：将包装牛奶(nǎi)直接放入不(bù)超过50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火(huǒ)煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热(rè)气(qì)即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装(zhuāng)奶(nǎi)打(dǎ)开盒口直接(jiē)放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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