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葡萄酒是(shì)用脚踩的(de)吗

　　葡(pú)萄酒不是(shì)用(yòng)脚(jiǎo)踩的。

　　都不是,实际上葡萄酒是用脚踩出来的。可能你(nǐ)会觉得很恶心,但事实(shí)上葡萄酒的卫生问题还是很有保证(zhèng)的(de)。

　　刚开始做葡萄(táo)酒(jiǔ)时机器没有(yǒu)这么多,只能用脚踩。现在则(zé)是因为(wèi)脚(jiǎo)踩(cǎi)葡(pú)萄(táo)能够保留葡萄酒最纯正的口感。

　　因为打碎(suì)葡(pú)萄的(de)时候,不(bù)可以将(jiāng)葡(pú)萄籽弄破,所以脚踩葡萄(táo)也(yě)就顺理成章了。

葡萄酒年(nián)份介绍

　　1、葡萄酒标签中的(de)年份(fèn)指的是(shì)酿(niàng)造该葡萄酒的(de)葡萄的收(shōu)成年份。

　　2、比如(rú)葡萄(táo)酒年份为1998，即代表着(zhe)该(gāi)葡萄酒是(shì)在选用1998年采摘的葡萄酿(niàng)造出来的(de)。

　　3、很多国家的(de)红酒酿造管(guǎn)理的很严格，所以每年的葡(pú)萄的品质不(bù)一样，看葡(pú)萄的采摘年份，你就(jiù)知道那一年的酒(jiǔ)好不好。

　　4、在酒(jiǔ)的(de)标签(qiān)上标明它的身份至(zhì)少有两个原因(yīn)。

　　5、一方面是证明这个(gè)酒的酒龄(líng)，以便允许葡萄酒爱好者按照他的口味和状况选择一(yī)个年青(qīng)的酒或是陈年的酒；

　　6、另一方面是说明葡萄收获(huò)的年(nián)份，一般来说葡萄园中的葡萄，一(yī)年和一(yī)年的收获质量是有很大不同的，所(suǒ)产葡(pú)萄酒的(de)质量(liàng)水平也(yě)有很大(dà)的差异(yì)，在酒瓶上(shàng)标明年份(fèn)，可给消费者(zhě)在去掉瓶塞前(qián)就能获得(dé)酒的质(zhì)量信息。

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