落(luò)座、打开(kāi)手机、扫(sǎo)码点(diǎn)菜，已经(jīng)成为(wèi)不少人外出(chū)就餐时的潜(qián)意识(shí)动(dòng)作。不过，你(nǐ)是否意识到，这一便捷(jié)行为(wèi)背(bèi)后(hòu)可能藏着猫腻：在一次次(cì)点击中(zhōng)，顾客(kè)的(de)个(gè)人(rén)信息也被“收(shōu)割”。

　　扫码点餐开(kāi)通门槛低

　　近日，北京市消费者协(xié)会发布对“扫码强制关注使用”现象的劝喻(yù)。其中提(tí)到，“必须(xū)使用小(xiǎo)程序才能点餐”等扫码强制关注使用(yòng)的现象在生活中并不(bù)少见。

　　在北京工作的白领小张就经常遇到这种情况。“餐桌(zhuō)前坐定后(hòu)，服务员第一句就(jiù)是(shì)请扫码点餐，当提出(chū)能不(bù)能用(yòng)纸质菜(cài)单时，服务(wù)员(yuán)不(bù)是说纸质(zhì)菜单菜品不全，就是(shì)需等较(jiào)长时间，有(yǒu)的干(gàn)脆告(gào)诉你只能扫(sǎo)码点餐(cān)。”小(xiǎo)张回(huí)忆，“这不就(jiù)是(shì)变相强制扫码点(diǎn)餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐在(zài)餐饮(yǐn)业已得(dé)到推广。山东一家虾火锅(guō)店的老板吕(lǚ)先生向中新经纬表示，他的(de)餐厅自2021年起就(jiù)彻底告别(bié)纸质菜单了，客人只能扫(sǎo)桌边二维码(mǎ)进入小程序点餐(cān)。“这(zhè)样做不仅节省人(rén)力成本(běn)，省去沟通成本，还不容易出错(cuò)，效率(lǜ)更(gèng)高。此外，做一套(tào)扫码点餐系统也(yě)不贵。”吕先生同时(shí)表示，餐厅(tīng)实施扫码点(diǎn)餐以来，只有(yǒu)极个(gè)别顾客提(tí)出过异议，其(qí)他(tā)顾客(kè)都已(yǐ)经习惯成自然了。

　　据中新(xīn)经纬了解，目前一家(jiā)餐厅定制(zhì)一个扫码(mǎ)点餐小程序门(mén)槛并不高(gāo)，仅(jǐn)需花费数百元。

　　华斌（化名）之前在(zài)一家(jiā)互联网(wǎng)公司做程序(xù)员，2021年离职后开了(le)一间工作室，专门为(wèi)各(gè)种店(diàn)铺定制点单小程(chéng)序，其中餐饮店的扫(sǎo)码点餐小程序是(shì)用户(hù)咨询得(dé)最多的(de)。

　　“扫码点(diǎn)餐现在很普遍，一(yī)桌一码，用户(hù)扫(sǎo)码进入小程序，点餐、结算、充(chōng)值、堂食或(huò)自提都可以选择(zé)。开通门(mén)槛也比较低，只需要提供营业执照，费用的话，小程(chéng)序申请加开通微信支付共400元(yuán)，如果(guǒ)再开通(tōng)支付宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另(lìng)一(yī)家(jiā)专门做餐(cān)饮小程序的店铺负责人也介绍(shào)称，定制扫码(mǎ)点餐(cān)小程序仅需399元(yuán)，包括认证、搭建、设计等费圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗用，餐饮店直(zhí)接上传商品就可(kě)以用。

　　不提供个(gè)人(rén)信息不能(néng)吃(chī)饭(fàn)？餐厅可自(zì)由设置

　　“只(zhǐ)是(shì)点(diǎn)个菜而已，有必(bì)要非得(dé)扫码(mǎ)吗？”“点个菜为什么还要我提(tí)供微信昵称、手机号呢？”在社(shè)交平台上，不少网友表(biǎo)示不解。

　　华斌(bīn)说，在扫码点餐小程(chéng)序(xù)的后台(tái)，餐饮(yǐn)店老(lǎo)板可以做一些数(shù)据分析，比如收入、销量等基(jī)础(chǔ)数(shù)据(jù)，当然(rán)也可以分析(xī)会员充值(zhí)情况、顾客画像(xiàng)等。

　　那(nà)么如何获得顾客画像呢(ne)？华斌(bīn)说，这些都可以(yǐ)通过(guò)后台设置(zhì)实现。

　　“首(shǒu)先，可以设(shè)置不登录无法点(diǎn)餐，登录(lù)主要(yào)是获取微信昵称、头像，有的(de)小程序也(yě)会获取手机号。如果觉得这样做(zuò)用户(hù)体验不(bù)好(hǎo)，还有其他办法，可在支付环(huán)节，设置(zhì)开通(tōng)会员可领(lǐng)小额优惠(huì)券，大部分(fēn)用(yòng)户会注册(cè)，这样(yàng)就获(huò)取(qǔ)了用户的微信信息和手机号。当然餐厅也(yě)可以设(shè)置成直接点餐，获取这(zhè)些信息的目的是方便以后运营，向顾客推送餐(cān)厅(tīng)的活动优(yōu)惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕(lǚ)先(xiān)生也(yě)表示，当时(shí)业务(wù)人(rén)员曾告诉(sù)他可通过设置获取顾客信息，且信息越全面越有利于后期分析客源。“我文化程(chéng)度有限，也不想搞这些(xiē)，开通扫(sǎo)码点(diǎn)餐就图个方便，所以我们(men)不(bù)提供个人信息(xī)也能点(diǎn)餐。”吕先(xiān)生说。

　　除了(le)被“收割”个(gè)人信息，顾客每次点餐也都可以(yǐ)转变为小程序的流量，而(ér)商家可选择通过接收推广广(guǎng)告获取广(guǎng)告费(fèi)用。

　　据一(yī)位小程序(xù)开(kāi)发者透露，点餐小程序也(yě)可以接入(rù)第三方广告，顾(gù)客(kè)点(diǎn)击，餐饮(yǐn)店(diàn)老板(bǎn)分钱。“当小程序的用户量达到1000以(yǐ)上时，就可以申请接入广告，开屏(píng)广告(gào)或者插入小程序中都(dōu)可以，顾客点击(jī)或浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一位餐饮(yǐn)店老(lǎo)板介(jiè)绍，顾客点击一次他们(men)分得的钱数并不固定，要(yào)看用(yòng)户(hù)质量，有时候点一下是几毛钱，有时候能达到一块(kuài)多。“总的来说，这笔收入不多，一个(gè)月(yuè)几百块钱，有(yǒu)比没有(yǒu)强。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把顾客当“流圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗量”，最终会失去顾(gù)客(kè)

　　针对存(cún)在已久的(de)强制扫(sǎo)码点餐，顾客(kè)们怨声载道，相关(guān)部门组(zǔ)织也多次(cì)发文，提(tí)出(chū)“不得(dé)”强(qiáng)制。不过，即(jí)使(shǐ)用(yòng)户自(zì)愿选(xuǎn)择扫码点餐(cān)，这里面也并非没有问题，还(hái)牵扯到个人信息的(de)获取和使用。

　　为(wèi)尽(jǐn)可能详细准确(què)地分析顾客画像、大范围准确地推(tuī)送营销信(xìn)息，部分(fēn)餐厅商家(jiā)通过设置扫码(mǎ)点餐(cān)小程(chéng)序后(hòu)台，获(huò)取顾客(kè)个人信息，内容有(yǒu)多有(yǒu)少，程度有深(shēn)有(yǒu)浅，导致了顾客必须提(tí)交(jiāo)个人信(xìn)息(xī)，否则无法(fǎ)点餐的局(jú)面。

　　暂不论强制顾客(kè)扫(sǎo)码点餐(cān)、过度收集顾客个人信息已(yǐ)违(wéi)反相关法律(lǜ)规定，单是把顾客当成(chéng)冷(lěng)冰冰(bīng)的“流(liú)量”，对整个餐饮(yǐn)业的经营(yíng)环境和(hé)发展就已(yǐ)伤害满(mǎn)满。

　　在以服务(wù)为首要要求的餐饮业(yè)，顾客是一个个(gè)有温(wēn)度的(de)人(rén)，满足(zú)顾客需求，提供优良(liáng)的(de)服务，应是餐饮(yǐn)业的共识。强制(zhì)扫码点餐(cān)，实际上是(shì)阻碍(ài)了(le)餐厅与圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗顾客之间有温度的交流，本应满足顾客(kè)个性(xìng)需求的(de)便捷扫码(mǎ)变(biàn)成了(le)“消费(fèi)烦(fán)恼”。

　　而过度收(shōu)集个人(rén)信(xìn)息则更恶劣，实际上是在(zài)违(wéi)反诸多(duō)法律规定的基(jī)础上，将顾客当(dāng)成了餐厅(tīng)经(jīng)营营(yíng)销的流量工(gōng)具，甚至是(shì)待(dài)割的“韭(jiǔ)菜(cài)”。

　　需要(yào)明确，首先强制(zhì)扫码点餐(cān)不(bù)合理不(bù)合法，消费者(zhě)有权抵制(zhì)；其次(cì)，扫(sǎo)码(mǎ)点餐过(guò)度(dù)索权亦违反相关(guān)法律规定。对餐饮商家来说，强制(zhì)扫码点餐获取(qǔ)顾客信(xìn)息，看似“圈粉”，获得了流量，实则(zé)“脱粉”，最(zuì)终失去顾客。商(shāng)家唯(wéi)有意(yì)识到最好的营销手段是高质(zhì)量的服务(wù)，才能真(zhēn)正留(liú)住客户。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗