可以把(bǎ)饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握(wò)住袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者(zhě)把饺(jiǎo)子放(fàng)入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是(shì)放在(zài)常温(wēn)下，让其自然(rán)解(jiě)冻(dòng)，但(dàn)是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一块：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较潮(cháo)湿(shī)又(yòu)互相挨(āi)着，所(suǒ)以(yǐ)才导致(zhì)放入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到(dào)一(yī)起，只(zhǐ)要解决潮湿(shī)和(hé)间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时(shí)不粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可以把(bǎ)饺子分(fēn)开放，这样自(zì)然饺子不会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉(fěn)，使饺(jiǎo)子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子(zi)冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅(guō)里的水(shuǐ)开了，把饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左(zuǒ)右即可食用，但是要注(zhù)意蒸(zhēng)的时(shí)间足够长，防止粘在一起(qǐ)的部分(fēn)蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子(zi)解(jiě)冻，饺子皮会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接(jiē)把粘在一(yī)起的饺(jiǎo)子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大写照的意思 写照是什么词性火，水在慢慢升温(wēn)的过程(chéng)中，饺子(zi)也会解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加热的过程(chéng)中，可(kě)用勺子推一推饺(jiǎo)子(zi)，使饺子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于(yú)水上(shàng)，即可食用。

　　为(wèi)什么(me)冻(dòng)饺(jiǎo)子粘(zhān)一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直(zhí)接(jiē)放入热水中，会(huì)使饺子其他部(bù)分熟得快，而粘(zhān)在一起的(de)部分还没熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺(jiǎo)子易(yì)破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在(zài)一起也(yě)不会有部分煮不熟的情况。