新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发(fā)或(huò)是(shì)加重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富(fù)含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白(bái)，它可在人(rén)体(tǐ)内(nèi)构(gòu)成(chéng)一种过敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体疾病(bìng)的(de)加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且(qiě)部分患者可(kě)能还会(huì)出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要(yào)注(zhù)意食用(yòng)禁忌问题，一(yī)些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚(hòu)腻的(de)人群是(shì)不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致公安协警工资多少，公安协警怎么样身体不适，且鹅(é)蛋(dàn)性温，食用(yòng)之后(hòu)很(hěn)容易(yì)导致人体内(nèi)的燥热(rè)之气的加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身(shēn)就(jiù)是热(rè)性体质的人(rén)群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的(de)含(hán)量是比较高(gāo)的(de)，身体(tǐ)肥(féi)胖的(de)人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食(shí)用量也(yě)要注意(yì)，主要是一次摄入(rù)过多(duō)的(de)鹅蛋(dàn)会(huì)导(dǎo)致患者(zhě)肠胃负(fù)担(dān)的加(jiā)重且很(hěn)难(nán)被(bèi)人(rén)体消化吸收，一般一天食(shí)用1到(dào)2颗(kē)鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量合适，且个人体质也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可(kě)以(yǐ)起到补益(yì)身(shēn)体(tǐ)的作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康是有(yǒu)益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好(hǎo)的(de)新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水(sh公安协警工资多少，公安协警怎么样uǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存(cún)上面其(qí)实有很多(duō)要(yào)注意的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的(de)储存(cún)方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动(dòng)受到抑(yì)制，保鲜的目的自然(rán)就达(dá)成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入(rù)容(róng)器内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温(wēn)水浸(jìn)过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表面(miàn)均匀地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋(dàn)壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发，阻(zǔ)止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白(bái)质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富有人体所必(bì)须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易(yì)于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一半是(shì)卵磷脂(zhī)，这些成分对人的(de)脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙(gài)含量(liàng)较多，也容易被(bèi)人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰富(fù)的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的维(wéi)生素以核黄(huáng)素和(hé)尼克酸居多(duō)，这(zhè)些维生(shēng)素也是人体(tǐ)所(suǒ)必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚(wǎn)上(shàng)吃也(yě)可以切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉(ròu)半(bàn)熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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